Панзанела е наједноставно и највкусно вкусно лето Италијанска салата. Слатки зрели домати, крцкави миризливи кромид, курва облекување на маслиново масло и оцет и парчиња застоен леб, кој е натопен во облекување и сокови од зеленчук, – тоа е целиот основен пакет за освежувачка салата, што, како Невозможно е, патем, ќе биде во жежок летен ден. Украсете ја вашата панзанела оригинално сервирање во чинии со домати. Овие чинии може да се сервираат и како растително гарнир за јадења со месо. една порција: (4 вкупно) Калории 244, вкупно маснотии 15 g, заситени масти, протеини 5 g, јаглени хидрати 24 g, влакна, mg, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 4 големи нехибридни домати со различни бои, приближно 1,3 кг
- Половина црвен кромид, исечен на тенки полу-прстени
- 3 лажици л. црвен вински оцет, поделете + малку повеќе потребата
- 1/4 чл. маслиново масло со вкус на лук + малку повеќе потребата
- 120 гр. тенки стапчиња од грисини, скршени на парчиња од 1 види
Рецепти со слични состојки: домати, црвен кромид, вино оцет, бел леб
Подготовка на рецепти:
- Исечете 0,5 см над секој домат и издвојте го отсечен капа. Користете засилен нож за да го исечете внатрешната мембрана без пирсирање на доматот. Лажичка со лажица мембрани и семиња и ставете на сито поставено над сад. Шупливи домати и нивните мембрани, сол и бибер.
- Ставете го кромидот во мала чинија и истурете 2 лажици. л. оцет. Додадете нотка сол и оставете 10 минути да се направи кромид вкус помек. Во сад, измешајте со размахване 1 суп.л-патки. л. оцет, масло од лук и 1/4 чл. мембрана на течност од под мембраните. Сол и бибер.
- Груб исецкајте ги мембраните на доматите и ставете во сад. Додај кромид, претходно исцедете ја маринадата од неа, и парчиња грисини. Истурете на облекување и добро измешајте. По потреба сол, бибер, додадете повеќе масло, течност од домат или оцет, така што целата смеса е рамномерно навлажнета. Пополнете го секој Домати 1/4 од полнењето и покријте ги со исечени капаци. Ладење пред сервирање.
