Сирење со панир е многу лесно да се направи дома и мојот рецепт е брз, лесен и вкусно. Исто така, мислам дека домашното сирење е повеќе урда текстура отколку да се притисне. Но, ако сте купиле сирење Панер во супермаркетот, ќе имате повеќе време готвење различни индиски јадења: палак панир – сирење со спанаќ, матрица панир – Индиско сирење со зелен грашок во домат сос, сабја со панер – Индиска зеленчук чорба со панер, таматар панел малајски – пржени домати со сирење, расгула – индиски третираат сирење, панора панир – закуска со сирење пржено внатре кляре. 
Time: 45 мин. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 суп.л-патки. млеко
- 1/4 чл. свежо исцеден сок од лимон, плус повеќе потребата
- Газа
Рецепти со слични состојки: панир сирење, сок од лимон, млеко
Подготовка на рецепти:
- Покријте голем штитник со големо парче газа, преклопено двојно и ставете шпиц во мијалникот.
- Во голем, широк сад над средна топлина, доведете се на ниско ниво зовриено млеко, често мешајќи, така што не се држи до дното (за нелеплива тава е многу погодна за оваа намена обложена). Willе потрае некое време, исто така трпеливост! Додадете сок од лимон и намалете ја топлината на тивок. Нежно мешајќи, ќе видите дека млекото ќе витка скоро веднаш (се појавуваат бели млечни парчиња) и серумот ќе се раздели (зеленикава течност). Не грижи се, треба да биде така! Ако млекото не виткаше, стискаш уште 1-2 лажици. л. сок од лимон и додадете. Повторно зголемете оган и млекото треба да се стратифицираат. Измешајте на овој начин така што завитканите парчиња да се соберат наместо да се одделат од пријател.
- Извадете ја тавата од топлината и внимателно истурете ја содржината во галантерија покриена со штитници. Исплакнете нежно со ладна вода, да се ослободиме од вкусот на лимон. Во овој момент може да се плеткате малку течност и сервирајте го ова урда со мед и ореви. Добијте скоро свежа рикота!
- Поврзете ги краевите на газата и извртувајте го за да направите топка од сирење и исцедете колку е можно повеќе вишок сурутка. Вратоврска газа до славината и оставете 5 минути за да се остави стаклото да се вари. топка за да се формира парче сирење, ставете го на чинија, така што заоблениот дел од газата е на страната (благодарение на ова парче сирењето ќе биде густо и униформно!) и ќе се стави на врвот друг чинија. На втората чинија ставете тегли грав или тешки тавата. Ставете сè во фрижидер и оставете да отстои околу 20 мин. Излез: 350 гр.
- Проширете го овој прекрасен чинија со урда! Вие го сторивте тоа! Сега можете да го користите во традиционални индиски јадења, како што е saag panir.
