Италијанскиот десерт Пана Кота е направен од крем, а ако и вие како чувството на млеко третираат топење во устата, тогаш ова рецепт для вас. 
The photoЈадења: Ендрју Персел Време: 5 часа 5 минути Ниво на тешкотија: лесни делови 6 рецепти користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Пана кута
- 8 гр. желатин
- 1/3 чл. шеќер
- 1 лажица масло крем за пиење (10% маснотии)
- 1 лажица масло јогурт
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 2 лажиче екстракт од бадем
Цреша компот
- 6 суп.л-патки. душни цреши (приближно 1100 гр. целина) цреши)
- 3 лажици шеќер
- 1 тенка парче излупен ѓумбир
- 1 1везда анасон (anвезда анасон), по желба
- Сок 2 лимони
- 2 лажиче екстракт од ванила
- Сецкани печени бадеми, за попрскување (по избор)
Рецепти со слични состојки: крем, јогурт, ванила екстракт, екстракт од бадем, цреша, ѓумбир корен, starвезда анасон, сок од лимон, бадеми, желатин
Подготовка на рецепти:
- Подгответе пата коли: пополнете мерна чаша или мала чинија 1/2 лажица масло. ладна вода; истурете желатин и издвојте отече 5 минути.
- Измешајте шеќер и крем во мал сад. Стави на шпоретот и се загрева на средна температура, мешајќи, сè додека не се раствори шеќер. Извадете од шпоретот и измешајте со желатин додека не се полни. распаѓање. Промешајте во јогуртот, ванилата и бадемот екстракти. Вирус низ сито со мали дупки во голема мерна чаша или чинија. Кул на собна температура, тогаш истурете во 6 чаши или мали чинии. Кул до цврст држава, најмалку 4 часа
- Да се направи компот: измешајте цреши во голем сад и шеќер оставете на собна температура 4 часа, додека не се формира сок.
- Додадете ѓумбир и starвезда анасон во мешавината на цреша. Стави на шпоретот и донесе до вриење. Гответе, повремено мешајќи и отстранувајќи од површината на добиената пена додека не се формира сируп, приближно 30 минути Промешајте во сок од лимон и ванила извадете го и продолжете со готвењето уште 2 до 3 минути; отстрани од шпоретот и се лади целосно (преостанатиот компот може да се чува во херметички сад на ладно место не повеќе од 1 месец). Оставете цут компот во чаши со пан-кота и посипете со бадеми.
