Палачинки со местеж и боровинки – детален рецепт за готвење. 
Time: 50 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Крепи
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 лажица масло л. шеќер
- Кора од лимон 1/2 лимон
- Нотка сол
- 1 и 1/4 чл. млеко
- 1 јајце
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер, стопете
Сос од боровинки
- 2/3 чл. џем од боровинки
- Сок 1/2 лимон
Затвор
- 2 лажици л. шеќер
- 2 лажиче пченкарен скроб
- Нотка сол
- 3/4 чл. млеко
- 1 жолчка од јајце
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 3 лажици л. шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: палачинки, врвно брашно, јајца, млеко, кора од лимон, џем од боровинки, екстракт од ванила, шлаг шеќер, скроб
Подготовка на рецепти:
- Крепи: истурете брашно, шеќер, кора од лимон и солта. Протресете го млекото, јајцата и 1 лажица масло во друг сад. л.стопен путер. Комбинирајте додека не се изедначи. без грутки.
- Во тава за пржење од леано железо со густо дно, загреано на средно ниво температура, стопете малку путер. Истурете во тестото, и дистрибуирајте го во кружно движење. Пржете ги палачинките околу 1-2 минути., потоа превртете и пржете ја од другата страна половина, околу 30 сек или 1 мин Чувајте ги палачинките топли додека сте направете го сосот.
- Загрејте џем од боровинки за да направите сос од боровинки во мал сад над тивок оган или во микробранова печка. Промешајте во сок од лимон; издвои
- Направете станица: размахване во мала тенџере шеќер, пченкарен скроб и сол во млеко, и донесе скоро врие. Отстранете од топлина веднаш, промешајте го млекото додека не се раствори во него шеќер.Во мала чинија изматете ја жолчката и ванилата екстракт, додајте неколку лажици топло млеко на загрејте ја жолчката.Сега ставете ја жолчката во врелото млеко на пијалак Ставете го тенџерето на тивок оган, и малку врие додека не се згусне.
- Раширете го местерот во центарот на секоја палачинка и навивам Ставете крепови на чинија за десерт. Стави на врвот лажица сос, и посипете со шеќер во прав. Носат до масата.
