Палачинки со маскарпон и цреша

Чекор по чекор рецепт за маскарпон и пролетни ролни вишней. Во ремя: 1 час. 25 минути Ниво на тежина: Средни порции: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Палачинки

• 1 лажица масло брашно
• Нотка сол
• 2 јајца
• 0,5 суп.л-патки. млеко
• 0,5 суп.л-патки. пенлива вода
• 3 лажици л. гу, плус 3 суп.л-патки. л. за готвење палачинки

Полнење

• 0,5 л маскарпон, собна температура
• 3/4 чл. ситно исецкано чоколадо
• 1.25 чл. шеќер
• Нотка на земјата цимет
• 0,5 кг испружени цреши исечени на половина
• Кораст и сок од еден лимон
• Вода
• Половина палачинки од рецептот погоре

Рецепти со слични состојки: брашно, јајца, млеко, газирана вода, путер, маскарпоне сирење, чоколадо, шеќер, цимет, цреша лимон

Подготовка на рецепти:

1. Тесто за палачинки:

   Комбинирајте ги брашното и солта во длабок сад и продлабочете ги центар. Додадете јајца, млеко, пенлива вода и 3 лажици. л.ставете го во процепот и измешајте. Конзистентност треба изгледаат како многу тенка тесто за палачинка. Ако малку подебели, додадете млеко и размахване. Оставете го тестото да застане најмалку 30 минути пред готвење.

2. Палачинки:

   Се топи 0,5 лажиче. путер во мала тава со нелеплив обложена. Маслото треба да го покрие дното на тавата; вишокот треба да биде избришете со хартиена крпа. Не фрлајте го во случај да повторно ќе биде потребно.

3. Ставете ја тавата на средна топлина. Истурете малку тесто во загреана тава, рамномерно распоредете ја дното Ова ќе бара малку пракса, бидејќи првата палачинка секогаш излегува трнлив. Земете го и продолжете со пржење остатокот
4. Кога рабовите на палачинката почнуваат да се одвојуваат од рабовите на тавата, а на дното малку тост, превртете го и пржете околу 1 минута. сдругата страна. Извадете ја палачинката на чинија и оставете да се излади. После Преклопете ги палачинките помеѓу плоштадите хартија за пергамент. Повторете го овој процес сè додека не се искористи целото тесто, бришејќи ја тавата со хартиена крпа или таму се топи масла по потреба. Совет: Можете да направите тесто однапред. но не повеќе од 2 дена. Пред да готвите, треба да го покриете и да се излади.

5. Пополнување:

   Во мал сад измешајте сирење маскарпоне, чоколадо, 0,5 лажици. шеќер и нотка цимет. Ако го подготвите полнењето однапред, чувајте го фрижидер, но пријатна на собна температура пред сервирање. Вво мал сад над средна топлина измешајте ја преостанатата цреша шеќер, кора од лимон, сок и малку вода. Гответе до црешата ќе остави сокот и аромата да станат заситени, околу 10 – 12 минути После тоа, црешата треба да биде многу слатка, а сокот треба да изгледа на сируп.

6. Започнете со палачинки:

   Распоредете мешавина од маскарпон и чоколадо дебела околу 1 см. на долната половина од палачинката. Преклопете ја палачинката во полнење на полукруг навнатре и притиснете за да го зацврстите полнењето. Повторно преклопете на половина во форма на триаголник. Повторете со преостанатите палачинки. Пред сервирајте 2 триаголници на секое јадење и украсете цреша на врвот.