Палачинки со банана и Нутела – детален рецепт за готвење. Во ремя: 1 час. 55 минути Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 8 – 10 палачинки. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Крепи
- 2 големи јајца
- 1 лажица масло цело млеко
- 1 лажица масло премиум брашно
- Нотка на органска сива морска сол
- 2 лажици л (30 гр.) Путер
- 4 лажици л пржени лешници, сецкани
Полнење
- 4 банани
- 3 лажици л (45 гр.) Путер
- 2 свежи ловоров лисја
- Сок 2 лимони
- 1 лажица масло л. кафеав шеќер
- 1/4 чл. сок од мандарина
- 1 лажица масло свежи малини по избор
- 1 мала конзерва паста од лешник, како што се Нутела
Импрегнација
- 3 лажици л. (45 гр.) Непродаден путер
- Сок 2 лимони
- 1 лажица масло л. кафеав шеќер
- Шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: палачинки, врвно брашно, јајца, млеко, снегулки од морска сол, лешници, ловоров лист, сок од лимон, кафеав шеќер, кафеав путер, паста од чоколадо орев, банани, малини
Подготовка на рецепти:
- Протресете ги јајцата со млеко во сад од не’рѓосувачки челик. Визмешајте брашно и сол во посебен сад. Измешајте заедно содржината на чинијата, додека не се формира мазно тесто без грутки.
- Во мала чинија, направете кафеава кремаста боја масло, масло за пржење на ниска температура до светло-кафеава боја. Додадете путер во тестото. Оставете го тестото одморете 1 час додека е потребно.
- Ако сакате потенок тесто, додадете повеќе вода. Печете палачинки до златните од едната страна околу 1 мин., посеан со ореви за време на пржењето, а од друга страна околу 30 сек Ставете палачинки на садот за печење. Треба да добиете 8-10 парчиња
- Направете го полнењето: стопете го путерот во голема тава, додадете ловоров лист и пржете додека не се открие вкусот, додајте сок од лимон и шеќер, варете додека не се раствори шеќерот. Додај грубо сецкани банани и сок од мандарина. Пржете ги бананите околу 3-5 минути, додека не станат малку пржени, но сè уште не мека. Поставете настрана.
- Земете палачинка, и се шири 1 лажица масло. л. паста од лешник Нутела, ставете неколку лажици пржени банани. Додадете палачинки.Подгответе импрегнација: испржете го маслото во тенџере светло-кафеава, стопете шеќер во неа, додадете лимон сок.
- Ставете ги палачинките на чинија за десерт, истурете го впивањето, посипете со ореви и шлаг шеќер.Рецепт за палачинки со паста од чоколадо орев и банана.