Палачинки од тиква со карамела сос

Палачинки од тиква со урда со сок од карамел – детален рецепт за готвење. Фотографија од палачинки од урда и тиква со сос од карамела Time: 2час 1 0 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Палачинка

  • 1,5 суп.л-патки. премиум пченично брашно
  • 2 лажици л кафеав шеќер
  • 1 лажица масло л редовен шеќер
  • 1,5 лажиче прашок за пециво
  • 1,5 лажиче сода бикарбона
  • 1 лажиче мелен цимет
  • 1/4 лажиче морско оревче
  • 1/8 лажиче земјата каранфилче
  • 1/8 лажиче мелен ѓумбир
  • 2 големи јајца
  • 1,5 суп.л-патки. јогурт
  • 3/4 чл. рикота сирење, држете го 1 час на сито до чаша вишок течност
  • 1/2 лажица масло. пире од тиква
  • 2 лажици л. (30 гр.) Путер, стопен и разладен, како и повеќе за пржење
  • 3/4 чл. шлаг за сервирање

Сома од карамел

  • 1 лажица масло крем за маснотии
  • 1/2 лажица масло. сок од јаболко
  • 4 чешниња од каранфилче
  • 2 стапчиња цимет
  • 2 starsвездени anвездени анасон (anвезда анасон)
  • 1 мало парче ѓумбир, излупено и исецкано
  • 1/8 лажиче морско оревче
  • 1,5 суп.л-патки. шеќер
  • 1 лажица масло л. јаболков оцет
  • 1 лажица масло л. јаболко чип (вотка)

Рецепти со слични состојки: рикота сирење, урда, пире од тиква, крем, јогурт, јајца, крем Долче де Лече, сок од јаболка, јаболков оцет, водка, врвно брашно, шеќер кафеава, каранфилче, starвезда анасон, корен од ѓумбир, морско оревче, цимет

Подготовка на рецепти:

  1. Подгответе карамел сос: во среден тенџере преклопете крем, сок од јаболка, каранфилче, цимет, starвезда starвезда анасон, ѓумбир и морско оревче и доведете до вриење. Исклучи шпорет и оставете го 20 минути. Поставете го кремот настрана и чувајте го топло додека правите карамела.
  2. Измешајте шеќер, 1/2 лажица масло. вода и јаболков оцет во медиум тенџере, и гответе над висока топлина без мешање до сирупот ќе стане длабока килибарна боја, околу 8 мин. Истурете полека топол крем преку сито, постојано мешајќи; продолжете да влезете на патот до хомогена конзистентност. Бидете внимателни! Карамела ќе меур кога се додава крем. Додадете чипови од јаболка и варете уште 30 секунди Истурете во сад и чувајте го сосот од карамел топло.
  3. Загрејте ја рерната на 120 ° C. Ставете го садот за печење со решетката за жица внатре рерната.
  4. Гответе ги палачинките: во голем сад измешајте го брашното, кафеав шеќер, гранулиран шеќер, прашок за пециво, сода бикарбона, цимет, морско оревче, каранфилче и ѓумбир. Во среден сад, комбинирајте ги јајцата, јогурт, рикота, тиква и 2 лажици. л. стопена кремаста масла. Додадете влажни состојки да се исушат и измешајте додека не додека смесата не стане хомогена. Оставете го тестото да стои собна температура најмалку 15 минути, но не повеќе од 1 час
  5. Загрејте голема нелеплива тава над средна топлина. Подмачкајте го со стопен путер со четка или прскалка спреј. Поставете 1/4 суп.л-патки. тавче; СРЈ додека не се формира меурчиња на површината и по должината на рабовите, долниот дел треба да стане малку златно кафеава, околу 3 минути Прилагодете ја топлината, ако фриттерите се пржат премногу брзо. Свртете ги палачинките на друга страна и продолжете со готвење сè додека не се вклучи златно кафеава боја од другата страна, уште 2 или 3 минути .; повторете со преостанатото тесто. Ставете ги палачинките на скара во рерна, така што тие ќе останат топло.Послужете палачинки од тиква со сос од карамела и лажица шлаг крем.Рецепт за палачинки од тиква со сируп.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: