Палачинки од леќата со quinoa и сос од бери

Фановите на овошје и бобинки дефинитивно ќе го ценат ова јадење. Нежно Палачинки од леќата се подготвуваат со додавање на протеини богати и други корисни материи на житни култури, кои само по себе ги има доста неутрален вкус. Затоа палачинките совршено ќе се надополнуваат пикантата што им е дадена од морско оревче, ѓумбир и кардамон во адитиви на пријатната сладост на овошниот и сос од бери.

Авторот на рецептот е Бил Ваврин, американски готвач.

Фото палачинки со леќата со киноа и сос од Бери Time: 40 мин.Тешкотија: средни порции: 6 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Палачинки од леќата

  • 3/4 чл. интегрално брашно од пченица
  • 1/3 чл. брашно од леќата
  • 1/4 чл. варена киноа
  • 1/4 лажиче мелен цимет
  • 1/4 лажиче земјата кардамон
  • 1/4 лажиче мелен ѓумбир
  • 1 нотка на земјата морско оревче
  • 4 белки од јајца
  • 2 лажици млеко
  • 1 лажица масло душо
  • 1/2 лажиче екстракт од ванила

Сос од Бери

  • 1/2 лажица масло. сок од јаболко
  • 3 лажици сок од вар
  • 1 лажица масло јагоди, кора и се сече на половина
  • 1 лажица масло капини пред миење
  • 1 лажица масло малини, пред-миење

Рецепти со слични состојки: врвно брашно, брашно леќата, киноа, цимет, кардамон, мелен ѓумбир, морско оревче орев, јајца, млеко, мед, екстракт од ванила, сок од јаболка, вар сок, јагоди, капини, малини

Подготовка на рецепти:

  1. Направете палачинки: Во голем сад измешајте ги двата вида брашно, quinoa, цимет, кардамон, ѓумбир и морско оревче и внимателно меша.
  2. Во мала чинија претепајте ги белките од јајцето додека не се запали. Додадете млеко, мед и ванила и размахване малку повеќе, така што сè измешано
  3. Истурете ја влажната мешавина на суво и измешајте со дрвена лажица или шпатула да измешаме сè заедно. Не мешајте премногу долго, во спротивно палачинките ќе излезат премногу тешко.
  4. Покријте го тестото и ладете го барем натаму 30 минути
  5. За да направите сос во тенџере, истурете јаболко и сок од вар и врие од тивок оган. Додадете бобинки и излупете оган. Додадете шеќер по вкус и издвојте.
  6. Подмачкајте нелеплива тава со растително масло и се загрева на средна топлина.
  7. Тестото промешајте го со лажица, ставете во тава околу 3 лажици тесто за секоја палачинка и пржете до златно кафеава боја. Превртете ја и испржете ја другата страна 20-30 секунди. Продолжете да одите додека тестото не заврши.
  8. Веднаш откако палачинките ќе бидат подготвени, префрлете ги на чинии за сервирање и истурете ја Бери на врвот сос. Забелешка: Може да се подготват палачинки од леќата однапред, цврсто завиткајте во спојуван филм и замрзнете. Кога доколку е потребно, извадете палачинки и загревајте во микробранова печка или натаму сува тава.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: