Паела со месо и ракчиња – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 370, вкупно маснотии 8,5 g., заситена маст g., протеини 28 g., јаглени хидрати 47 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour. 30 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 1/4 чл. изми суров басмати кафеав ориз
- 1 бесконечен краток бифтек со сирлоин (170 гр.)
- 225 гр. излупени и исечени големи ракчиња
- 1/4 чл. скршени парчиња шпагети со цело зрно брашно
- 1/2 лажиче сол
- Мелен црн пипер
- Спреј за готвење
- 2 лажиче маслиново масло
- 2 мелени чешниња лук
- 1 кромид исечен на половина прстени
- 1 излупена и сецкана bellвонче пиперка
- 2 грубо сецкани домати од слива
- 1,5 суп.л-патки. пилешка супа
- 1/2 лажиче кршен шафран стигми
- 1 лажица масло замрзнат зелен грашок
- 2 лажици л. сецкани свежи лисја на цилантро
- 6 грубо сецкани маслинки
Рецепти со слични состојки: басмати ориз, говедско месо, бибер слатка, кромид, лук, домати од сливи, паста од шпагети, грашок, ракчиња, маслинки, шафран, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Во голем тенџере со добро солена вода што врие, се вари ориз, како би готвиш тестенини, сè додека не меко, околу 30 мин
- Во тоа време, зачинете ја секоја страна од стекот со 1/4 лажиче. сол и мелен црн пипер по вкус. Топлина над средно-висока топлина. голема нелеплива тава и исцедете го стекот кулинарски спреј. Ставете го стекот во тава и сојте го за околу 5 минути Превртете се и продолжете со готвењето со друг страна, додека не се зацрне, уште 5 минути. Смената е подготвена бифтек на чинија и оставете одмор.
- Во истата тава на средна топлина, загрејте го маслото. Ставете лук, кромид и бибер. Гответе со капак над средна топлина, мешајќи повремено додека не стане зеленчук мека, околу 10 минути Додадете ги доматите, искршени на парчиња шпагети, пилешки фонд, шафран и варете додека не се готват тестенините, 8 мин
- Процедете го оризот и ставете го во тавата со зеленото грашок. Промешајте додека не се топли. До површината ставете ги ракчиња на оризот, покријте ги и испарете ги сè додека не подготвени и розови, околу 3 минути. ракчиња, исечете го стекот низ влакната на 0,5 дебели парчиња види. Паела. Отстранете ја тавата од топлината. Посипете со цилантро и маслинки и сервирајте топло во тава.
