Некои од остригите не се исплашени на прво место. софистицираност, но фактот дека тие традиционално се консумираат суровини. Ако сте еден од овие, тогаш еве еден рецепт кој ќе ги победи вашите стравови. Италијанскиот зачинет сос им дава дополнителна пикантност на остриги Фра ѓавол, што се преведува како „брат на ѓаволот“, што традиционално се користи во јадења со морска храна. една порција: (4 вкупно) Калории 271, вкупно маснотии 23 гр., заситени масти g., протеини 7 g., јаглени хидрати 11 g влакна, g, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 20-24 средни или големи остриги
- 2 лажици л. масло од канола
- 3 многу зрели големи домати од говедско срце, исечени на половина, излупете и исецкајте грубо
- 3 чешниња лук, мелете со нож во сурова
- 2 кромид, исецкани на тенки парчиња
- 1/4 – 1/3 чл. маслиново масло
- 3 лажици л. сецкан магдонос, плус лисја за украсување
- 2 лажици л. црвен вински оцет
- 2 лажиче душо
- 2 лажиче сецкано оригано
- 1/4 лажиче снегулки од црвена чили пиперка
- 2 лажици маса сол за порција
Рецепти со слични состојки: плитки, лук, домати салата, вински оцет, снегулки од црвена пиперка, оригано, магдонос, душо
Подготовка на рецепти:
- Во тенџере над средна топлина, топло масло од канола. Додадете домати, лук и кромид, периодично гответе мешање додека не омекне и излачува сок, но без промена на бојата, околу 5 минути
- Пренесете ја смесата во блендер, додадете неколку лажици. л. маслиново масла, магдонос, оцет, мед, оригано и црвен пипер снегулки и удар до малку грутка конзистентност; сезона со сол и бибер. Ако конзистентноста е премногу густа, удар, додавајќи уште малку маслиново масло. Истурете го сосот во чаша (можете) гответе малку однапред и оставете 1 час на соба температура).
- Осветлете ја решетката на висока, директна топлина. школки од остриги. Одвојте ги остригите од долните школки, но не извадете ги, обидете се да не истурите течност. Ставете остриги на решетка, затворете го капакот и гответе додека не започнат рабовите пресврт околу 1 мин.
- Во меѓувреме, навлажнете ја солената маса со вода за да започнете задебели. На голема чинија за порција со лажица формирајте мали гранки сол. Ставете го готовиот остриги на секоја од нив, ставете малку сос на врвот. Посипете ја садот магдонос лисја и сервирајте.
