Уживајте во ароматичниот зачинет ѓумбир пита, што е многу лесно да се подготви. Прекрасен вкус дава богат состав на разни зачини, свеж рендан ѓумбир, меласа и кафеав шеќер. Таквите колачи пријатно се загреваат со нивниот вкус и арома во студени зимски денови, а исто така ве развеселува како колку и да е досадна. Наполнете го вашиот дом со магични мириси и послужете парчиња чај од ѓумбир, украсувајќи ги со шлаг, до Имам чај.
Автор на рецепти – Ана Олсон (Олсон) – готвач за пецива и презентер ТВ-емисии
Time: 1 hour. Тешкотија: Лесно Служби: 18 – 24 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло путер, собна температура
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 3/4 чл. меласас
- 2 големи јајца на собна температура
- 2 лажици л. сок од лимон
- 2 лажици л. ситно рендан свеж ѓумбир
- 2 и 1/4 чл. премиум брашно
- 0,5 лажиче мелен цимет
- 0,5 лажиче земјата каранфилче
- 0,5 лажиче мелено оревче
- 0,5 лажиче земјата зачин
- 0,5 лажиче сол
- 0,5 суп.л-патки. врела вода
- 0,5 лажиче сода
- 2 лажици л. ситно исецкани овошја захаросани со ѓумбир
- Шеќер во прав
- Засладена шлаг за сервирање
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, сок од лимон, јајца, кафеав шеќер, меласа, корен од ѓумбир, цимет, каранфилче, морско оревче, зеленчук, захаросано овошје
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Калап за масло од торта големина 22х32 см.
- Победете путер и кафеав шеќер додека не се запали и бујно маси. Промешајте во меласа, а потоа додадете едно јајце истовремено, добро камшикување по секое додавање. Додадете сок од лимон и Gумбир
- Измешајте го брашното со зачини и сол во посебен сад. Додај оваа смеса путер и се меша. Измешајте зовриена вода и сода бикарбона и брзо се прелива во тестото, брзо мешајќи, а потоа измешајте ѓумбир захаросано овошје (тестото ќе биде течно).
- Истурете го тестото во подготвената тава и печете го 45 минути додека тестерот вметнат во центарот на тортата не излезе чист. Изладете ја пита целосно и исечете ја на квадрати. Служете загреан, попрскан со шеќер во прав, со лажица шлаг крем. Питата може да се чува цврсто завиткана за 3 денови.
