Nigiri суши со риба – детален рецепт за готвење. друзьями: 
Time:1 час 40 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 и 1/3 чл. суво оризово суво зрно (пред исплакнете)
- 4 лажици вода
- 5 и 1/3 чл. л. суши оцет
- Сол
- 1 парче торо (теша) од туна или лосос (110 – 170 гр.)
Рецепти со слични состојки: оризово жито ориз, ориз оцет, туна, лосос
Подготовка на рецепти:
- Исплакнете го оризот до чиста вода. Вирус во копач и оставете понатаму 30 минути Ставете ориз во тава или шпорет на ориз, додадете 4 лажици. вода или следете ги упатствата за шпорет на ориз. Доведете вода до вриење. Намалете ја топлината и вриејте на тивок вриење, покривајќи ја тавата капакот. Гответе 15 минути. Извадете го капакот, ставете влажно на оризот пешкир и оставете да се излади 10 минути.
- Може да најдете суши оцет во одделот за намирници во продавницата или лесно се готви со мешање на оцет, шеќер и сол во тенџере и загревајте ја оваа мешавина на тивок оган додека не се растворат шеќерот и солта. Ако сакате посладок оцет, само додадете повеќе. шеќер.
- Истурете го оцет од суши врз варен ориз и измешајте нежно. Можете да го направите ова во дрвена чинија за правење ориз за суши или во вашиот шпорет на ориз откако ќе го исклучите. За ова, истурете оцет, измешајте нежно и оставете додека оризот не се олади собна температура. Корицата треба да се остави отворена.
- Купете свежа риба на пазар на риби или јапонска продавница за храна риба, и прашај го продавачот дали оваа риба може да се јаде сурово. Купете само свежа риба погодна за суши. Ако ти Ако користите лосос, тогаш посипете ја рибата со сол и оставете го еден час. Потоа исплакнете ја солта и ставете ја рибата во замрзнувач. Кога замрзнува затопете го и користете за суши. Исечете ја рибата многу тенко, во мали парчиња. Рацете компресирајте грутка ориз и ставете на врвот тенка парче риба.
