Класичен чоколаден курва што ќе го освои вашето срце еднаш и засекогаш. Поради разликата во текстурата на тортата и полнењето, се пече внатре две фази. Прво, печете ја тортата од песок од тесто од чоколадо. Потоа пополнете ја тортата со полнење врз основа на чоколадна ганаш, јајца и силно кафе. Кафето дава многу длабочината на веќе богат вкус на чоколадо. Печете курва втор пат и ставете го во фрижидер така што полнењето е целосно замрзна и навистина уживавте во нејзината свиленкаста текстури. Разладената курва најдобро се сече на топло суво со нож, тогаш парчињата ќе бидат многу рамномерни и естетски. пријатели: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 – 10 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Тесто од чоколадо
- 0,5 суп.л-патки. путер, собна температура
- 0,5 суп.л-патки. шеќер во прав
- 1 лажица масло брашно за печење
- 1/4 чл. какао во прав
- 3 големи жолчки од јајца
- 2 лажици л. пченкарен скроб
- 0,5 лажиче сол
Полнење
- 0,5 суп.л-патки. камшикување крем
- 1/4 чл. варен путер
- 250 гр темно чоколадо сецкано
- 1/4 чл. шеќер
- 0,5 суп.л-патки. топло силно кафе
- 2 големи јајца, собна температура
- 1 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, чоколадо темно, какао, кафе, шеќер од шлаг, крем, јајца, скроб
Подготовка на рецепти:
- Победи путер и шеќер во прав додека не се изедначи, потоа додадете ги сите жолчки одеднаш и повторно изматете добро.
- Засипете брашно, какао во прав, пченка во посебен сад скроб и сол. Додадете ја смесата од брашното во путерот и измешајте додека не хомогена конзистентност. Формирајте диск од тестот, завиткајте филм и ставете во фрижидер додека не се подготвени за употреба.
- Неколку пати изматете го чоколадото тесто на лесно попрскано брашно работна површина за да ја омекне, а потоа превртете ја во слој дебело помалку од 0,5 см. Ставете го тестото во брановидна курва форма со отстранлив дното со дијаметар од 22 см. Притиснете го до дното и theидовите на калапот и пресечете го вишокот. Истурете го тестото по случаен избор со вилушка. Ставете ја формата во фрижидер најмалку 20 минути.
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Ставете разладена кисела форма на садот за печење и печете околу 18 минути додека тестото не биде рамномерно мат. Изладете ја тортата додека го подготвувате полнењето.
- Донесете ги кремот и путерот до вриење и истурете ја смесата во голема чинија чоколадо. Оставете неколку секунди. Уредно промешајте ја смесата со шпатула додека чоколадото не се стопи, а потоа промешајте размахване шеќер и кафе. Изматете ги јајцата лесно во мала чинија и додајте ги во чоколадната мешавина со ванила, нежно мешајќи до униформност.
- Истурете го филот врз оладената торта од курва и печете (ако температура 175 ° C) за 12 минути. Кул курва во соба температура, ладење најмалку 2 часа, тогаш служи Tart може да се чува во фрижидер за 2 денови.
