Пилешки гради дома
Сите fansубители на деликатеси од месо ќе бидат задоволни од рецептот на авторот необично пилешко! Обидете се да ја усовршите вашата кулинарство вештини Технологијата за готвење не изгледа комплицирана. Кениски бибер во друштво со коњак или рум „создава“ со пилешки гради вкусни чуда со наводнување со уста!
Фотографии за сушени пилешки гради
{галерија} 458 {/ галерија
Домашна пилешки гради
За готвење вкусно пилешко негодување вас ќе треба:
- пилешки гради 3-4 парчиња
- Кенија лута пиперка, изрендајте 1-1,5 лажици
- мелен црн пипер 1,5-2 лажици
- земјата папрака 3 + 2 лажички
- сол 2 лажици со слајд
- зелена по вкус
- рум или коњак 50-70 гр
Исушените гради можете да ги подготвите на следниов начин:
Одделете го месото внимателно од коските и поделете го на два дела, да добие издолжени парчиња.
Направете плитки џебови од страната.
Во сад измешајте: сол, секаков вид пиперка и сецкани зеленили, истурете коњак или рум. Препорачана употреба магдонос.
Подготвено пилешко бело месо со зачини. Важно (!) решетки на месото, не го натопи. „Џебови“ од месо, исто така решетки со зачини.
За вкус и лутост, можете да додадете една четвртина од клин лук во секој „џеб“.
Преклопете ги пилешките гради во сад и покријте ги со леплив филм. Месо фрижидер за 12-14 часа.
Отстранете ја и исплакнете ја киселата птица во вода за да спречите триење преостанати Исушете ги пилешките гради со пешкир и решетки папрака.
За вкус, повторно додадете го исецканиот лук. Тесна завиткајте го месото со крпа и испратете го на студ за уште 24-36 часови.
Направете мала пункција на тесната страна на пилешкото и конецот јажето.
Висат подготвена деликатес во добро проветрено во затворен простор два дена, покриен со газа.
Колку подолго виси сушеното пилешко, посуво е ќе биде
Сместете го подготвеното месо во фрижидер.
Вкусни идеи:
Ставете тенко парче на исушените пилешки гради џемон (видете фотографија), посипете со бибер и гарнирајте со сушено домати. Служете со зеленчук.
