“Не само пилешко” – крцкави печени гради со гради портокал и кардамон – детален рецепт за готвење. со пријателите: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр мали клубени од млади компири со црвена боја кожа
- 4 пилешки гради со кожа, коска и дел од крилото
- Маслиново масло
- 3 sprigs на свежа мајчина душичка (изберете лисја)
- Сол и мелен црн пипер
- 1/4 чл. омекнат, но не стопен кремаст масла
- 1/2 лажиче земјата кардамон
- Кораст 1 голема портокалова боја
- 2 лажиче рендан ѓумбир
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, компири црвена, мајчина душица, кардамон, корен од ѓумбир, кора од кора од портокал
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 260 ° С. Земете 2 садови за печење, еден инсталирајте ја решетката, а другата покријте ја со хартија за пергамент. Вголем сад измешајте компири со малку маслиново масла, лисја мајчина душица и сол и бибер по вкус. Стави на тава со компири покриени со пергамент.
- Во мал сад измешајте го путерот, земјата кардамон, кора од портокал, ѓумбир, сол и бибер по вкус. Добро измешајте лажица. Исцедете го пилешкото со хартиени крпи. Пирс мал дупка во транспарентен филм помеѓу кожата и пилешкото месо гради. Вметнете го показалецот во дупката, одвојувајќи ја кожата од месо, но не го отстранувајте целосно. Добивате голем џеб каде ќе оди прекрасен путер. Го стори истото со други пилешки гради.
- Смесата ставете ја со путер низ направената дупка. Рамномерно распоредете го маслото со ставање прст во дупката во кожата и размачкана смесата. Повторете со други гради. Ставете ги пилешките гради на сад за печење, со решетката за жица. Темелно измијте раце.
- Истурете малку масло на кожата ако сакате, така се покажа повеќе крцкаво. Сол по вкус. Стави печете компири и пилешко во рерна, претворајќи ги садовите за печење средно готвење и мешање компири, приближно 30 мин. Опуштете се, пиете вино и уживајте во нула путер и пријатна арома на варено пилешко!
- Пилешкото е подготвено ако термометарот вметнат во најгуст дел од дојката (не треба да ја допира коската), ќе покаже 71 ° С. Излези листови за печење од рерната и покријте ги со фолија. Дајте пауза на пилешкото околу 5 минути Пренесете пилешко и компир во чинија за послужување и служи
