Највкусните и едноставни рецепти за сосови од шпагети – детални рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: – Тешкотија: лесно
Contents [hide]
Рецепт:
Шпагети е едно од најпопуларните и вкусни италијански јадења, широко познат во нашата земја. Додава шпагети секако сосот. Сега во секој хипермаркет можете да купите готови сос, но неговиот вкус никогаш нема да го спореди со она што се готви направете го тоа сами.
Постојат многу опции за правење сос, па ќе разгледаме Наједноставните, највкусните и најпопуларните рецепти.
Болонски сос
За готвење ќе ви требаат:
- 400 гр. говедско говедско месо
- Еден кромид
- Две ливчиња целер
- Еден морков
- 50 гр путер
- 300 гр домати (подобро конзервирана во сопствениот сок и без кора)
- 150-300 мл вода (по можност супа од зеленчук)
- 100-125 ml. вино (суво црвено)
- 50 мл маслиново масло
- Ловоров лист
- Билки по вкус (на пр. Рузмарин и мајчина душица)
- Зачини по вкус
- Пар чешниња од лук
Метод на готвење:
Измијте го говедското, се сече на парчиња и движете се низ мелница за месо. Исецка кромид, моркови, целер, исецка лук. Измешајте маслиново масло со путер и загрејте го во тава, после додадете претходно сецкан зеленчук, продолжете да оган околу 5-10 минути. Додадете мелено месо, вино и зачини, промешајте на средна топлина. додека не испари целата течност. Потоа во тавата ставете домати, билки и истурете вода (супа). Додај залив лист 10 минути пред садовите целосно да се готват. Како резултат на сос варете 35-45 минути под капакот.
Песто сос
За готвење ќе ви требаат:
- 100г Аругула
- 50г Пармезанско сирење
- 50 гр бор ореви
- Пар чешниња од лук
- Пар гранки од копар
- Пар гранки од магдонос
- Маслиново масло
Метод на готвење:
Мелеста на arugula претходно измиена во блендер заедно со копар и магдонос. На ренданото сирење додадете лук, бор ореви и маслиново масло. Победете ја добиената мешавина додека не се изедначи. Ако веднаш не го користеше сосот, тогаш може да се чува не повеќе од една недела во цврсто затворена тегла.
Ако сакате да експериментирате, можете да се оддалечите традиционален рецепт. При подготовка на сосот песто, како основа можете да земете какви било билки: зелен босилек, магдонос, цилантро, спанаќ или див лук.
Сос од печурки
Состојки
- 150 гр Шампињон
- Десет стебленца на аспарагус
- 300 мл. вода (по можност супа од зеленчук)
- 50 гр. замрзнат зелен грашок
- Еден кромид
- Еден куп зелени по вкус
- Зачини
- Маслиново масло
Метод на готвење:
Излупениот кромид, исечен на мали коцки, пржете малку натаму маслиново масло. Исплакнете ги шампињоните, исечете ги на парчиња и додадете ги во тавата. Зачинете ги печурките со зачини за да ги вкусите и оставите отворен оган сè додека течноста не испари. Откако ќе додадете вода (супа), аспарагус (измијте и исечете ги на парчиња) и грашок. Донесете го добиениот сос на вриење и оставете го на тивок оган 12 – 15 минути.
Сос од домати
За готвење ќе ви требаат:
- Една конзерва домати (подобро конзервирана во сопствениот сок и без кора)
- Еден кромид
- Еден морков
- Пар гранчиња од босилек
- Две стебленца целер
- Две чешниња лук
- Половина чаша вода
- 4 лажици лажици маслиново масло
- Една четвртина лажичка шеќер
- Црн пипер
- Сол
Метод на готвење:
Излупете го и исецкајте го кромидот. Измијте ги и решеткирајте ги морковите. Мелење лук и целер. Истурете маслиново масло во тава, испржете го кромидот и морковите малку. Ставете домати, целер и лукот. Истурете вода, додадете шеќер, црн пипер и сол над по ваш вкус. Откако садот зоврие, затемнете го 20 минути под капакот. Кога сосот е подготвен, мелете го внатре блендер и додадете лисја од босилек.
Сос од сирење
За готвење ќе ви требаат:
- Една чаша крем
- 400гр. сирење
Метод на готвење:
Загрејте го кремот во тава, додајте го ренданото сирење однапред. Добиената маса добро измешајте ја додека не се изедначи. Самостојно неколку видови сирење може да се користат за вкус одеднаш.
Рецепти со слични состојки: говедско, кромид, целер, моркови, домати, црвено вино, arugula, сирење, ореви кедар, шампињони од печурки, аспарагус
