Иако Марсела Валадолид користи чоколадо и путер од кикирики ароматизирајќи го својот класичен крт сос, нема да биде слатка, но поверојатно е да се пуши благодарение на пушените чили пиперки. Впрочем Мексиканската кујна е позната по мешање на вкусови, чоколадо и зачинета бибер. Со овој крт сос, таа истура чипс од пченка, одозгора посипете со сирење и печете под скара. При пополнување, таа покрива чинија со нежна павлака и посипете со cilantro. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Јуни Ким Време: 40 мин. Ниво на тешкотија: лесни делови 6 рецепти користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 250-300 гр. чипови со пченка
- 5 парчиња сушени пушени чили пиперки
- 2 лажици л. екстра девственото маслиново масло
- 2 лажици сецкан кромид
- 2 чешниња, сецкани
- 1,5 суп.л-патки. лесно солени пилешки залихи
- 2 лажици л. природен путер од кикирики
- 1,5 лажиче шеќер
- 1 лажиче сецкано суво оригано
- 2 – 4 лажици. л. сецкан свеж цилантро
- 90 гр чоколадо
- Сол и свежо мелен пипер
- 1/2 – 1 лажица масло. рендано полу тврдо сирење
- 2 – 4 лажици. л. павлака
Рецепти со слични состојки: чипови, чили пиперки, кромид, лук, путер од кикирики, чоколадо, оригано, цилантро, сирење, павлака
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната со функција на скара. Исечете ја чили пиперката и извадете ги семето од неа, а потоа впие топла вода 15 минути Потоа исцедете.
- Во тенџере, загрејте го маслиновото масло на средна топлина. Додадете кромид и лук, мешајќи повремено, сè додека кромидот станува транспарентен, трае околу 5 минути. Смена измешајте во блендер, додајте чили пиперки, пилешки фонд, путер од кикиритки, шеќер и оригано. Кршете, но не и ситно 1/4 суп.л-патки. чипови со пченка таму и победи ја содржината додека не се изедначи. Добиената мешавина вратете ја во тенџере и гответе на тивок оган. околу 5 минути Додадете чоколадо и продолжете со готвењето, мешајќи додека чоколадото не се стопи. Зачинете го сосот крт по вкус со сол и бибер.
- Сега ставете ги преостанатите чипови во садот за печење. Истурете на врвот околу 2 суп.л-патки. попрскан сос сирење. Загрејте го садот во рерната додека сирењето не се стопи (околу 2) мин) Потоа прелијте со кисела павлака и посипете со цилантро.
