Мрзлива баклава – детален рецепт за готвење. друзьями: 
Time: 50 мин.Тешкотија: лесно Кол: 24 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/2 лажица масло. бадеми
- 1/2 лажица масло. ореви
- 1/4 чл. сецкани суви кајсии
- 1/4 чл. трошки од леб
- 2 лажици л. шеќер
- 1,5 лажиче мелен цимет
- 1/4 лажиче земјата каранфилче
- Нотка сол
- 110 гр. стопен путер портиран
- 3 лажици л. душо
- 12 листови фило-тесто
- Дополнителна опрема: 12 мали калапи за кифли
Рецепти со слични состојки: фило тесто, суви кајсии, цимет, каранфилче, ореви, бадеми, мед
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Ставете во процесор за храна бадеми, ореви, суви кајсии, трошки од леб, шеќер, цимет, мелено каранфилче и сол. Добро мелете ја смесата. Стави ја мал сад. Додадете 2 лажици. л. стопен путер и мед и измешајте.
- На сува работна површина ставете 1 лист фило тесто. Со кулинарска четка лесно измазнете ја целата површина на тестото со преостанатите стопен путер. Покријте го првиот лист со вториот и исто така подмачкајте го со стопен путер. Стави го на овој начин 6 листови тесто. Исечете правоаголник од наредени чаршафи тесто за 12 парчиња (исечете го по должина на 4 дела и прелијте на 3) делови).
- Нежно исцедете го секое парче тесто во тава со мафини. Исцедете лажица мешавина од орев во секоја корпа од фило. Соберете ги краевите на секој квадрат од тестото и завиткајте го така јазолот испадна. Формирајте ги преостанатите нодули од други форми за мафини. Печете додека рабовите на тестото да станат златни околу 20-25 минути Кога баклавата ќе се олади доволно за да не изгорете ги рацете, извадете ги нодулите од калапите и префрлете се на чинија за сервирање.
