Морски бас на перница од школки и колбаси хоризо - Детални рецепти со фотографии.

Време за готвење
Contents
- 1 Состојките
  - 1.1 Одлична работа
- 2 Чекори
  - - 2.0.0.1 Клучни зборови:
45 мин
Тешкотии во рецептот

Средно јадење
Енергетска вредност

87.12kcal
Оценка
Рецепт

Многу необично, но многу вкусно јадење од аргентинска кујна. Школки, перши и хорозо колбаси се многу хармонично комбинирани едни со други пријател, готви дома и те молам гости вака Неверојатно не е тешко.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

Хоризо колбаси – 150 гр
Школки во школки – 12 парчиња.
Морски бас – 2 ЕЕЗ.
Магдонос – 50 гр
Бело вино – 75 мл
Лук – 3 заб.
Бибер
Сол
Маслиново масло – 3 суп.л-патки. л
Компир – 250 гр
Кромид – 2 парчиња.
Леќата за јадења со риби – 1 суп.л-патки. л

45 мин45 мин 87.12

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

Лента перка, истурете мала количина зачинување со маслиново масло и решетки од риби.
Исплакнете ги школки темелно и не треба да остануваат на нив. алги. Ставете ги во тенџере, додадете ја потребната количина бело вино и 150 мл вода. Покријте го стјуанот со капак и почекајте 3-4 минути додека не се отворат школки. Повлечете ги школки на сито и течноста во која тие готвеа – вирус.
Отстранете еден дел од мијалникот и оставете го вториот. Школки ставете во сад.
Истурете школки со заладена супа што остана на дното стјун.
Земете голема тава, истурете малку маслиново масло и добро загрејте го. Фрли колбаси и компири во неа, исечени во кругови. Пржете 8-10 минути.
Додадете кромид и лук, испржете уште 5 минути. Ставете ги школки и супа во тава, зачинете ги сите состојки зачини и сол, покријте, намалете ја топлината и вриете додека не течноста ќе испари.
Загрејте ја решетката и испржете ја киселата перка на неа со 4 минути од секоја страна.
Содржината на тавата ставете ја на чинија, и нежно на врвот ставете ја рибата. Посипете со сецкан магдонос.