Она што мексиканското јадење е оставено без комбинација на чоколадо и зачинето бибер.
Овие колачи имаат специфичен вкус на зачини поради цимет и кајанен пипер.
Time: 2 час. Кол: 24 кафени рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 пиперки чипови чили (бланширани) без семиња
- 1 и 3/4 чл. премиум брашно
- 3 лажици л. какао во прав
- 1 лажица масло л. мелен цимет
- 1 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче сол
- 2,5 суп.л-патки. трска шеќер
- 250 гр варен путер
- 200 гр. мелени чоколадо
- 5 големи јајца
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 200 гр. горчливо чудо чоколадо, ситно исецкано
- 3/4 лажиче кајанен пипер
Рецепти со слични состојки: полу-слатка чоколада, какао, бибер анхови, мелен пипер пипер, јајца, екстракт од ванила, цимет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Фолија лист за печење големина 22 на 33 см, оставајќи мала полица над рабовите и маснотии со масло. Пијалаци од суит чили над средна топлина, честопати мешајќи додека не омекне и ароматично, околу 5 минути. Оставете да се излади целосно. Трансфер на процесор за храна и исецка, потоа ставете 1/4 лажици од комбинатот чили и издвои. Додадете брашно, какао во прав, цимет, прашок за пециво и сол на процесор за храна и ставете го додека состојките не се добро се мешаат.
- Загревајте околу 4 минути. трска шеќер, путер и 1 лажица масло. вода во голем сад над средна топлина, мешајќи повремено до путер и шеќер нема да се стопат. Извадете од топлина и измешајте со горчливо со чоколадо, оставете да се излади 10 минути. Измешајте со јајца и ванила. Додадете ја смесата со брашно и измешајте додека не се изедначи, а потоа истурете тестото во подготвена форма. Печете околу 30 минути, до чепкалка за заби вметната во центарот нема да стане чиста. Посипете горчливо чоколадо и оставете околу 5 минути. Рамномерно распоредете го чоколадото над површината со шпатула и посипете одложена чили и пипер од кајанот. Изладете целосно и исечете го колачи.Рецепт за колачи со чили пиперки и jeубоморни пире од компири.
