Една од најпопуларните мексикански грицки за натопување е удирање со надуеност. За тоа, треба одделно да подготвите неколку видови сосови и натопете ги и поставете ги на заедничка чинија во слоеви така што секој од нив беше видлив, односно секој горен слој со дијаметар малку помал од дното или користете про transparentирна форма. Основа дипа се пире од црн грав, одозгора е покриена пржено пченка со кромид, проследено со слој гуакамол, исецкано домати и рендано сирење. Послужете го овој мезе со чипови или потопете колачи и испружете ги сите слоеви одеднаш малку, да ја доживеат нивната неверојатна комбинација на вкус. вредност на една порција: (вкупно 12) Калории 140, вкупно маснотии 8 g., заситени масти, протеини 5 g, јаглени хидрати 15 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 23 минути Тешкотија: лесни сервиси: 12 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 лажиче маслиново масло
- 1 среден кромид, исечен
- 2 чешниња, мелено лук
- Конзервирана (430 гр.) Конзервирана црна грав, по можност со мијат малку сол
- 1 лажица масло л. сецкан чипото во сосово адобо
- 4 лажици л. сок од вар
- 1/4 лажиче земјата зира
- 1 лажица масло л. вода
- 0,5 лажиче сол
- 2 лажици кернели од пченка (пакување 280 г. замрзнати) пченка)
- 1/4 чл. сецкани листови од цилантро
- 2 зрели авокадо
- 4 средни домати, излупени и коцки (околу 2 лажици.)
- 1/4 чл. тесто сецкан зелен кромид
- 1 лажица масло л. jalapenos, сецкани на мали коцки, на желба
- 3/4 чл. рендан врел чедад
Рецепти со слични состојки: кромид, лук, грав црно прето, чипотле пиперка во адобо сос, вар, ким, пченка, cilantro, авокадо, домати, зелен кромид, jalapenos, чеда сирење
Подготовка на рецепти:
- Загрејте го маслиновото масло во тава над умерена топлина. Додадете го кромидот и испржете го додека не омекне, околу 3 минути. Промешајте во лукот и пржете уште 2 минути.
- Ставете половина од мешавината од кромид во процесорот за храна заедно со црн грав, чипотен пипер, 2 лажици. л. сок од вар, зира, вода и со сол. Мелење додека не се изедначи.
- Во тавата со преостанатата мешавина од кромид, додадете го пченката и пржете околу 3 минути. Извадете од топлина и промешајте во cilantro.
- Во мала чинија изматете го авокадото со преостанатиот сок од вар. ВВо сад со средна големина, измешајте ги доматите, пиперчињата и мелапите, ако го користите. Сол и бибер по вкус.
- Ставете го црниот грав натопен во долниот дел од стаклен калап со големина на 20х20 см. Или служење сад. Ставете во еден слој на врвот мешавина од пченка, потоа авокадо, потоа домати. Посипете сирење. Служат со печени чипови.
