стар рецепт: нардек – мед од лубеница
Нардек – мед од лубеница – познатото јадење „Дон Козак кујна. “Во станита, еден варен сок од лубеница се истури над колачињата од ѓумбир, го јадеше со грутки и само го додаде во чајот. Готви необично десерт, сладок заб ќе го сакам!
Антички слатки: лубеница мед без шеќер
Да се готви нардик за вас ќе треба:
- лубеница 5-6 парчиња
За готвење надек – мед од лубеница – изберете само зрели и слатки лубеници, не оштетени и без расипани дамки. зошто толку многу количина на зелена Бери? Од целата маса мед од лубеница излегува 8-12%.
Можете да направите нардик вака:
Плодовите измијте ги темелно и ставете на длабок плех. На сечењето на 4 дела од овошјето резултира во скапоцено нектар
што може да се изгуби. Од исечените лубеници изберете ја целата пулпа и ставете во посебен сад.
Потоа избришете ја масата преку сито и исцедете го собраниот сок густа ткаенина.
Многу е важно сокот да е целосно хомоген, без честички фетусот.
Истурете сок од лубеница во сад и се вари на средна топлина. Грижете се за отстранување на пена.
Процедете го повторно жешкиот нектар и запалете го. Волумен на сок врие додека не се намали за 5-6 пати.
Подготвеноста на медот од лубеница можете да ја проверите на следниов начин:
Ставете малку течност на ладна чинијачка. Добро зготвено производот мора да биде вискозен, капките не смеат да се замаглуваат.
Наредете го нардекот во чисти тегли, изладете и чувајте го ладно место.
Додадете неколку лажици нардек во топол чај – одлично превенција на срцеви заболувања. Разредете мед од лубеница во чаша вода и ја гасите жедта!
Вкусни идеи:
Што друго можете да направите со Бери? Гответе лубеница фрап и започнете да одберете зелен убав човек. Сакате интересно вести? Чудо од природата – Црната лубеница се продава за …
