Манти со јагне и зачинува Лајан

6

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1 ч. 10 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 179,8ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 ч. 10 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  179,8ккал

• Оценување

• Рецепт

Најсоодветно месо за готвење вкусна мантија дома, се разбира, јагне. Јагнето му дава на ова јадење посебен вкус и вкус.

Да започнеме!

Состојките

0/15 состојки

• брашно – 1 кг (за тесто)
• јајце – 1 ЕЕЗ. (за тестот)
• растително масло – 2 лажици (за тестот)
• вода – 2 чаши (за тесто)
• сол – 1 лажица (за тестот)
• јагне – 700гр (за мелено месо)
• кромид – 1 кг (за мелено месо)
• сол – по вкус (во мелено месо)
• бибер – по вкус (мелено)
• лук – 2 чешниња (за зачини)
• папрака – 1 лажиче (за Леќата)
• оцет 6% – 1 лажиче (за Леќата)
• доматно пире – 1 лажиче (за Леќата)
• вода – 1 лажица (за Леќата)
• растително масло – 3 лажици (за Леќата)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Мешајте го брашното, направете дупка во средина и додадете го јајцето. Вода измешајте со сол и масло, истурете во брашно и месете го тестото.
2. Ставете го тестото во торба и оставете 30 минути. Тогаш добро измешајте и оставете уште 20 минути.
3. Месото го исекуваме на мали коцки од околу 5-6 мм. Ние го чистиме кромидот и исецка како месо. Измешајте го кромидот со месо, а потоа додадете сол, бибер, зира и измешајте. Полнењето е подготвено.
4. Тестото го тркаламе во колбас и го сечеме на парчиња. Секое парче навивам во круг. Ставете го меленото месо на средина и изматете го мантинот.
5. Ги ставаме подготвени мантите на каскани од мантоварка или садови, пред-подмачкувајте ги со растително масло. Вриеме вода во тава со мантоварка, ги ставаме нашите каскани мантија, затворете го капакот и гответе 40-50 минути.
6. Леќата за готвење Лајан. Поминете го лукот преку стискаш за лук и измешајте ги со бибер, папрака, оцет, доматно пире и вода. Топла масло до магла и се прелива во нашата смеса. Сите внимателно да се меша.
7. Бон апетит.

Клучни зборови:

• јагне
• мантија