Освежителен десерт со вкус на агруми ќе ви помогне како никогаш порано за време на летната жештина. Може да се замени ликер од мандарина Наполеон, на пример, „Cointreau“ – алкохолен пијалок со изразен вкус и мирисот на овошје од портокал. Како опција за оригиналното пополнување: шербет ставете во кора од половини од портокал (мандарина) и украсете кора од лимон
Авторот на рецептот е Волфганг Пак, професионален готвач, кулинарски писател
Time:45 минути Тешкотија: лесно Количина: 1 ,5 л. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Сорбет
- 3 лажици сок од мандарина (од околу 18 мандарини)
- 10 мандарини, изрендајте го кора од кора и ситно исецкајте (решетки) фин ренде) пулпа
- 3/4 чл. свеж сок од лимон (од 5-6 лимони)
- Рендано кора од 4 лимони
- 1,5 суп.л-патки. рецепт за сируп прикачен
- 1/4 чл. Мандарина Наполеон Ликер
Сируп
- 2 лажици шеќер
- 1 лажица масло вода
Рецепти со слични состојки: мандарини, лимон, портокал ликер шеќер
Подготовка на рецепти:
-
Мандарина шербет
Во сад измешајте ги сите состојки.
- Вирус преку фино сито во сад. Студ
- Ставете во производителот на сладолед и следете ги упатствата на производителот.
-
Сируп
Комбинирајте шеќер и вода во тенџере. Доведете до вриење и варете 1-2 минути или додека течноста не стане јасна. Соблечи оган.
- Ладење и чувајте го во затворен сад во фрижидер до моментот на поднесување.
