Малина струдел – детален рецепт за готвење. пријатели: 
Фотографија на садот: Канг Ким Време: 50 мин. Ниво на тешкотија: лесни делови 6 – 8 во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 170 гр урда, собна температура
- 1,5 суп.л-патки. шеќер во прав, а исто така и за попрскување
- 90 гр. крем крем за сирење, собна температура
- 2 лажици л. пченично брашно
- 1,5 лажиче екстракт од ванила
- 5 листови замрзнато фило тесто, одмрзнување
- 6 суп.л-патки. л. стопен путер
- 6 суп.л-патки. л. мелени крекери со цели зрна
- 1 лажица масло малини
Рецепти со слични состојки: урда, шеќер во прав, крем сирење, врвно брашно, екстракт од ванила, фило тесто, крекери, малини
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 220 ° C. Мелете урда во блендер до хомогена конзистентност. Додадете шлаг шеќер, крем сирење, брашно и екстракт од ванила, измешајте додека не се изедначи.
- Поставете ги листовите за тесто на рамна површина и малку покријте влажна кујнска крпа. Исечете лист хартија за пергамент малку поголем од листот за тесто. Стави подготвен лист од пергамент 1 слој тесто со широката страна свртена кон вас (оставете ги покриените остатоци од чаршафите). Тестото распоредете го со 1 лажица масло. л.посипете и посипете со 1 лажица масло. л. кршен крекер. Покријте со друг слој тесто, повторно маснотии и посипете крекер. Повторете со преостанатите слоеви на тесто, оставајќи малку количината путер и крекер за ширење на штрудел.
- Пополнете го пополнувањето според тестот, оставајќи алинеја од 2,5 см од долги рабови и 5 см од кратки рабови. Посипете малини одозгора. Почнувајќи од долгиот раб, завиткајте го пополнувањето во тестото со хартија за пергамент. Штраделот се шири со преостанатото масло и посипете го останатите трошки.
- Ставете ја штраделата со пергамент на сад за печење и ставете ја во рерната. Печете до златно кафеава, приближно 18 мин., Вртење на тавата додека се пече. Смена штрадел на табла за сечење и лади целосно. Посипете шлаг шеќер.
