Бананата им дава на овие мафини не само мека и влажна текстура, туку и и неверојатна арома што ќе предизвика бурен апетит, додека мафини сепак ќе биде во рерната. Тие се прилично едноставни и брзи за подготовка и за да им дадете попрославен изглед, украсете ги мафините со капа крем за сирење и ореви и добивате вкусни капкейки. 
Time: 1 hour.50 минути Тешкотија: лесен износ: 18 мафини во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Мафини
- 3 лажици брашно
- 1 лажиче сода бикарбона
- 1 лажиче сол
- 0,5 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче мелен цимет
- 0,5 лажиче мелено оревче
- 2 лажици шеќер
- 1 лажица масло растително масло
- 3 големи јајца
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 4 зрели банани, излупени и грубо мелени
Мрзнување
- 90 гр. крем сирење, собна температура
- 85 гр. путер, собна температура
- 1/3 чл. маскарпоне сирење, собна температура
- 3 лажици л. душо
- 0,5 суп.л-патки. сецкани пржени ореви
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, цимет, морско оревче, шеќер, јајца, екстракт од ванила, банани, сирење урда, путер, маскарпоне сирење, мед, ореви
Подготовка на рецепти:
- Поставете калапи за хартија во 18 калапи за мафини. Загрејте печка на 160 ° С.
- Во сад со средна големина, размахване брашно, сода, сол, прашок за пециво, цимет и морско оревче. Во голем сад, размахване шеќер, растително масло, јајца и ванила. Промешајте во бананите. Додај суви состојки и измешајте додека не се изедначи.
- Истурете го тестото рамномерно во текот на подготвените форми. Печете мафини на средно ниво на рерната до златна кора, така тестер вметнат во центарот на кексот излезе без трошки, околу 25 минути. Ставете ги мафините на решетката за ладење. Можете да ги јадете топло или целосно ладење или замрзнување.
- Премачкајте ги кексите со шлаг: размахване во миксер голема чинија со крем сирење и путер до светло и бујна маси. Возете во маскарпоне сирење, а потоа и мед. Нанесете шлаг на кифли Посипете со ореви.
