Незасладените мафини можат да бидат одлична вечера за вклучена, особено ако тие се интересни да ги достават, на пример, како основа. Печете мафини со пченка, месејќи не само пченка во тестото брашно, но исто така и неколку зрна исечени од пајажина. Дајте им исто така арома наводнување на устата, додавајќи свеж цилантро во тестото и печете. Бидејќи мафините ќе бидат минијатурни, ќе треба малку да ги испече помалку од 1 0 минути. За ова време ќе имате време да подготвите вкусно и здрава салата од ракчиња и зеленчуци. Наместо мајонез, сезона зрела салата од авокадо. Нејзиното кремасто месо ќе ги врзува состојките и ќе и ’даде на салатата нежна, пријатна текстура. Ставете ја салатата исечете кифли и сервирајте.
Автор на рецепти – Ана Олсон (Олсон) – готвач за пецива и презентер ТВо -емисии
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесен износ: 36 канапези користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Мафини за пченка
- 1 лажица масло пченка
- 1 лажица масло пченично брашно
- 1/4 чл шеќер
- 1 лажица масло л прашок за пециво
- 0,5 лажиче целер сол
- 1 лажица масло л сецкани лушпи
- 1 лажица масло л. сецкан цилантро
- 1 лажица масло јогурт
- 1 јајце
- 5 суп.л-патки. л. растително масло
- 0,5 суп.л-патки. свежи или замрзнати јагоди од пченка
Салата од ракчиња
- 1 уво пченка, извадете ја лушпата
- 1 и 1/4 чл. парчиња авокадо (приближно 1 парчиња.)
- 1,5 суп.л-патки. л. свежо исцеден сок од вар
- 3 лажици л. сецкан црвен кромид
- 700 гр. варени мали ракчиња, одмрзнување и исецка
- 2 лажици л. сецкан цилантро
Рецепти со слични состојки: пченкарно брашно, палента, ракчиња, целер сол, лукчиња, cilantro, јајца, јогурт, сок од вар, авокадо
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° C и масло 3 метал калапи за мини-мафини со по 12 клетки.
- Мешајте пченка, пченично брашно, шеќер во сад, прашок за пециво и сол од целер. Додадете лукчиња и цилантро. Вво посебен сад со размахване измешајте јогурт, јајце и зеленчук масло. Додадете ја течната смеса во брашното и измешајте така што течноста натопен (не мачкајте премногу долго).
- Брзо посипете го пченката. Распоредете го тестото рамномерно подготвени форми. Печете ги мафините додека се става тестер до центарот на кексот нема да излезе чисто, околу 8 минути. Кул за 10 минути во форма, а потоа издвоите и целосно изладете.
- Загрејте ја решетката за гас до висока топлина. СРЈ на пченка од сите страни до светло знак и светло жолти зрна. Изладете ги и исечете ги зрната во сад.
- Салата од ракчиња: измешајте ги сите состојки, сол и бибер по вкус. Крем крема за авокадо сите состојки за салата.
- Пред сервирање, отсечете го врвот на секоја кифла и место да сече малку салата од ракчиња. Покријте со врвот на мафината (завршено желба) и служи.
