Свеж мезе од морска храна со сок од лимон и лута пиперка. Служено на половини од школки од мида, Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Jimим Франко Време: 1 час. 25 минути Тешкотија: Лесна количина: 16 парчиња Рецептите користат волуметриски контејнери волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 свежи лушпи, исечете ги тврдите мускули
- 16 свежи мали (околу 5 см.) Мекотели на тоне
- 4 лажички свеж сок од лимон
- 4 лажички маслиново масло
- 1 лажичка сецкан јалапено или друго врела зелена пиперка
- Груб сол или морска сол
Рецепти со слични состојки: лушпи, школки, сок од лимон, пиперки од јалапено
Подготовка на рецепти:
- Ставете лажички во еден слој во заклучена пластика вреќа и замрзнување 1 час (ова ќе го направи месото повеќе затегнато, така што лесно можете да го исечете). Исечете сладолед лушпи во коцки со големина од околу 1 сантиметар.
- Исплакнете ги школки под ладна вода за да го отстраните песокот.
- Проширете ги школки: нацртајте нож помеѓу крилјата мида, а потоа отворете ја школка. Подигнете ја мида на врвот ситно, потоа држете го ножот одоздола за да го одделите долна вреќа. Отстранете ги фрагментите од школка од месото и ситно исецкајте. Исплакнете 16 тоне под вода и оставете да служи.
- Промешајте во средниот сад лушпа и мида месо со маслиново масло и јалапено. Како резултат на мешавина една по една ставете во школка од мекотел во лажица. Посипете со сол и послужете се да до масата.
