Лук сос од лук со грав – детален рецепт за готвење.
Автор за рецепти – Еди acksексон – американски фудбалер (Алабама Crimson Tide фудбал)
Photo of the dish: ЧарльзВреме на мајстори: 1 час. Тешкотија: лесно Кол: 2 суп.л-патки. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 конзерва (420 гр.) Бел грав (истурете ја течноста во посебна) измијте ги грав)
- 1 лук на главата
- 2,5 суп.л-патки. л. екстра девственото маслиново масло и малку повеќе за декорација
- Сол и свежо мелен црн пипер
- 6 – 8 средни моркови исечени
- 2 – 3 рутабага исечена на коцки
- 1 лажиче рендана кора од лимон, 1 лажица масло. л. сок од лимон
- 1 лажиче сушена мајчина душица
- Чипови за сервирање
Рецепти со слични состојки: бел грав, Шведска, морков, лук, мајчина душица, кора од лимон, чипс
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 205 ° C. Отсечете го горниот дел од главата лук, ставете го на фолија, посипете со маслиново масло, сезона со сол и бибер. Завиткајте ја фолијата цврсто и печете ја лук 20-30 минути до мекост. Оставете малку да се олади и потоа исцедете каранфилче надвор од кожата.
- Во меѓувреме, четкајте сад за печење со лажица маслиново масла. Додадете моркови и рутагага, зачинете со сол и бибер и меша. Печете 15 до 20 минути додека не се зеленчукот мека.
- Измешајте грав, кора од лимон и сок од лимон, мајчина душица, печен лук а останатите 1,5 суп.л-патки. л. маслиново масло во блендер додека не се изедначи маси. Зачинете со сол и бибер по вкус. Ако сосот испадна премногу густа, додадете малку течност оставена од грав (или супа од зеленчук од зеленчук). Ставете го сосот во сад и изрендајте маслиново масло. Послужете со печен зеленчук и чипс.
