Овој метод може подеднакво добро да се користи за подготовка и свеж халибут и морски бас. Послужете ја готовата риба или топло или на собна температура како главен курс или како состојка за салата. Ако користите лосос, обидете се маринирајте ја и решеткирајте ја кожата одделно за употреба ее для украшения. 
Time: — В рецептахволуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 филети со лосос (по 140 г. секоја)
- 1/2 лажиче сол
Маринада:
- 1/4 чл. сос од соја
- 1/4 чл. ради или суво бело вино
- 1/4 чл. Мирин сос (оризово светло вино)
- 2 лажици л. шеќер
- 3 лажици л. сецкан зелен кромид
- 3 лажици л. сецкан свеж ѓумбир
- 1 тесто исечен мал лимон
Рецепти со слични состојки: лосос, халибут, црвен снајпер, сос од соја, бело вино, радост, зелен кромид, корен од ѓумбир, лимон
Подготовка на рецепти:
- Сол риба. Во мал тенџере, измешајте ги состојките за маринада, освен парчиња лимон, и доведете ја смесата до вриење. Извадете ја тавата од топлината и оставете ја маринадата да се излади на собна температура температура. Додадете лимон и истурете ја оладената маринада над рибата. Маринирајте во фрижидер 2 до 4 часа парчиња риба.
- Да се сервира: Пржете риби на редовна скара или под решетка во рерна, околу 4-5 минути. од секоја страна. Не прекумерна експозиција. Лососот треба да биде транспарентен во центарот. Служете со сабаа со тестенини како гарнир.
