Лосос а ла Гравлакс: видео рецепт

0

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 10 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  10 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  127kcal

• Оценување

• Рецепт

Гравлакс – рибано јадење од категоријата на ладно мезе, карактеристично за кујната на нордиските земји, главно Финска, Шведска, Норвешка, Данска и Исланд. Е а Вредна сурова риба варена во сува зачинета маринада. Јас сум Јас не се преправам за оригиналната изведба, па ајде да го наречеме ова метод на подготовка: “Salmon a la gravlax”. Рибата излегува малку сушен и многу вкусен.

Да започнеме!

Состојките

0/4 состојки

• лосос – 250 гр
• сол – 1 лажица
• шеќер – 0,5 суп.л-патки
• копра – 30 g

10 мин10 мин 127

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ние ја миеме рибата, ја сушиме, ги отстрануваме семето.
2. Изработка на маринада: измешајте сол, шеќер и ситно сецкан копар
3. Ние ја ставаме рибата во торба, ја наполниме со маринада. Дистрибуирајте рибина маринада.
4. Ние го завиткаме, го ставаме под малку угнетување и го ставаме во фрижидер за 3 дена. Се врти периодично.
5. Го добиваме по 3 дена, извадете го вишокот копра, исецка и уживајте во тоа Послужете со сенф и лимон, но не и потребно. Бон апетит!

Клучни зборови:

• гралакс
• марина
• Риба
• лосос