Деликатно и кадифено месо за подготовка на кое наместо млеко, се користат сок од лимон и кора од лимон. Сите состојките се мешаат и се варат во тенџере дури и без вода бањи. Сè е многу едноставно. И вкусот е совршено избалансиран и светла. Користете лимонски курд во колачи за готвење, колачи и други десерти или само се шири на палачинки наместо џем. Кремот може да се чува во фрижидер за неколку дней. 
Time: 20 мин.Тешкотија: лесно Кол: 1 и 2/3 чл Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло шеќер
- 1 лажица масло л. рендана кора од лимон + 0,5 суп.л-патки. сок од лимон (од 2-3 лимони)
- Нотка сол
- 3 големи јајца + 3 жолчки
- 4 лажици л. сецкан путер парчиња
Рецепти со слични состојки: шеќер, јајца, путер, крем од лимон, лимон
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина, комбинирајте шеќер, кора од лимон, лимон сок и сол. Одделно, во мал сад, победи ги сите јајца и жолчки, потоа измешајте во смесата од лимон.
- Варете ја смесата на средна топлина, постојано размахванувајќи се додека не се измеша ќе стане густо како пудингот за 6-8 минути. Отстранете од топлина и интервенирајте путер неколку парчиња во исто време пред приемот хомогена маса.
- Истурете го кремот преку фино сито во мала чинија, туркајќи нејзината силиконска шпатула. Ставете го клип-филмот директно на врвот крем површина за да се спречи коркање. Ставете го во фрижидер така што Курдинот целосно замрзнува, најмалку 4 часови. Можете да чувате до 5 дена.
