Лигњи ќебапи со салата од Хориетики – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 10 цели излупени мали лигњи (пипала) избриши)
- 20 дрвени skewers
- 1/2 лажица масло. маслиново масло плус уште неколку за печење
- 1/4 чл. црвен вински оцет
- 4 чешниња лук
- 1 лажица масло л. сушен оригано
- 1 лажица масло л. свежо оригано
- 1 лажица масло л. свежи лисја мајчина душица
- 1 сок од лимон
- Сол и мелен црн пипер
- 4 лупени и сецкани парчиња домати
- 1 тесто исечен среден црвен кромид големината
- 1 средна големина тенок исечен краставица
- 225 гр. распарчено фета сирење
- 1/2 лажица масло. маслинки без семе
- 1 глава солена зелена салата (изберете лисја во мали парчиња)
- Парчиња лимон за украсување
- Свежи лисја од оригано за украсување
Рецепти со слични состојки: лигњи, вински оцет, домати, краставици, фета сирење, маслинки, руманова зелена салата, лимон, црвен кромид, лук, оригано мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- Потопете 20 дрвени skewers во вода околу 20 минути. Исплакнете ги труповите лигњи и исушете ги. Исечете го секој на врвот долу за да добиете 2 триаголни парчиња. Стави на секој парче на skewer заедно. Ставете ги skewers на садот. За сосот винегрет победи путер, оцет, лук, суво и свежо оригано, мајчина душица и сок од лимон. Сол и бибер. Истурете лигњи половина од винегрет, оставете ја другата половина за салата.
- Во голем сад ставете домати, кромид, краставица, сирење, маслинки и розова зелена салата. Истурете ја салатата со преостанатиот сос од винегрет и меша. Оставете да се маринира додека се пече. лигњи. Загрејте ја тавата или скара тавата и лесно маснотии масло. Сварете ја лигњите 2 минути. со секој рака, не повеќе, во спротивно тие ќе станат тешки. Да се хранат, стави салата на големо јадење, а врвот со skewers со лигњи. Гарнирајте со свежи лисја од оригано и парчиња лимон.
