Излегува оваа нискокалорична верзија на мексиканскиот сок од гуакамол неверојатно кремаста и кадифена благодарение на додавањето на авокадо меко тофу сирење. Тоа не само што влијае на текстурата на грицките, туку и го збогатува со протеини, а исто така ја намалува количината на маснотии. Дел Авокадо е мелено со тофу во процесор за храна до совршено мазна пире од компири. И вториот авокадо мачкам со вилушка и заедно со домат, кромид и бибер, јалапено додаваат гуакамол текстура. Хранлива вредност на една порција: (вкупно 6) Калории 1 40, вкупно масти 11 g., заситени масти g., протеини 3 g., јаглени хидрати 9 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g пријатели: 
Време: 10 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 големи зрели авокадо, исечени на половина и излупени прошетка
- 220 гр меко тофу, исцедете ја течноста
- 1/4 дел од мал црвен кромид, сецкан на мал коцки (околу 1/4 суп.л-патки.)
- 1 мала јалапено подот, ситно исецкан
- 1 домат крем сецка на мали коцки (приближно 0,5) Чл.)
- 3 лажици л. свежо исцеден сок од вар
- 2 лажици л. грубо сецкан цилантро + цели лисја за поднесување
- За сервирање: печени сини или жолти чипови со пченка, исечени пиперки од bellвонче
Рецепти со слични состојки: авокадо, тофу, црвен кромид, бибер jalapenos, сливи домати, вар, cilantro, пченка чипови, бибер слатко
Подготовка на рецепти:
- Исцрпете го месото на еден авокадо и додајте го во кујната комбинирајте се со тофу и лажиче. сол. Мелење додека не се изедначи конзистентност, стружење на смесата од идовите по потреба чинии.
- Изматете го месото од преостанатиот авокадо и ставете го во сад средна големина. Пасира грубо со вилушка. Додадете мешавина од авокадо и тофу, кромид, јалапено, домат, вар сок, сецкан цилантро и 3/4 лажиче сол. Нежно измешајте.
- Ставете го сосот во мала чинија и украсете со цели лисја цилантро. Послужете со чипс од пченка и слатка пиперка.
