Квас од сол

6

• 4

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 28ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1 час

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  28ккал

• Оценување

• Рецепт

Ние ви нудиме едноставен домашен рецепт, што не е износот на трудот, а процесот не трае многу време. Следно ден ќе добиете класичен пијалок сакан од сите.

Да започнеме!

Состојките

0/5 состојки

• Вода за пиење – 3 л
• Шеќер – 3 суп.л-патки
• Леб од ‘рж – 5 порции
• Суво грозје – 1 грст
• Сув квас ец – 1/2 лажиче

1 ч1 ч 28

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

<

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исечете леб на мали коцки. Секој леб од ‘рж ќе направи. Можете да го користите Бородински, тогаш вкусот ќе биде заситен, слад.
2. Лебот мора да се исуши во рерната додека не се златни кора. Таквото печење ќе му даде на квас килибарна боја и богат вкусот. Истурете ги пржените крекери во тегла од три литри или тавата.
3. Додадете шеќер и суво грозје на лебници, претходно измиена со вода.
4. Врие вода и изладете ја на 70 ° С. Истурете добиената мешавина со вода и оставете ја да кисна на топло место 2-3 часови.
5. Во посебен сад, разредете сув квасец во чаша топла вода и додадете ги на нив 1 лажиче. шеќер. Кога ќе започне реакција, додајте ја добиената мешавина во тегла квас и да се меша.
6. Покријте ја теглата со газа и ставете на топло место, Можете дури и на сонце или топла батерија во зимската сезона. Квас треба ферментира во текот на денот. Времето е приближно и зависи од тоа вашите вкусови, но треба да бидат најмалку 12 часа.
7. Истурете го готовиот квас преку двоен слој газа, истурете во шишиња и добро затворете. Ставете ги шишињата во фрижидер за друг ден, така што квасот е зрел. За да ги зачините шишињата што можете ставете малку суво грозје.

Клучни зборови:

• жед
• квас
• Безалкохолни пијалоци
• Леб од ‘рж
• Руска кујна