Кифла од фунта е еден вид англиски класик торта, традиционално направена од четири состојки: брашно, путер, јајца и шеќер земени подеднакво количествах. 
Time: 2 час. 1 5 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 10 – 12 користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3,5 лажици премиум пченично брашно, а исто така и за форма
- 1/2 лажиче ситно мелени соли
- 8 големи јајца, собна температура
- 2 жолчки од големи јајца, собна температура
- 2 лажици л. млеко, собна температура
- 4 лажиче екстракт од ванила
- 480 гр путер, собна температура и многу повеќе за форми
- 2 3/4 чл. шеќер
- 1 лажиче ситно рендана кора од лимон
- Голема тркалезна форма со дупка во средната големина: 25 * 12 см. или две правоаголни форми во големина: 23 * 13 см.
Рецепти со слични состојки: млеко, јајца, врвно брашно, екстракт од ванила, кора од лимон
Подготовка на рецепти:
- Решетката ставете ја во долниот дел на рерната и загревајте на 160 ° С. Подмачкајте сад за печење со путер или посипете брашно.
- Извадете брашно и сол во сад со средна големина. Победи во посебен сад со јајца, жолчки, млеко и екстракт од ванила.
- Во стационарен миксер со млазница инсталирана во форма на скапула, победи путер со средна брзина, сè додека не се изедначи состојба, приближно 1 мин. Без исклучување на миксер, постепено истурете шеќер, 1/4 суп.л-патки. во исто време. Продолжете со размахване на смесата. уште 5 мин., бела и бујна конзистентност. Додадете кора од лимон и повторно измешајте
- Префрлете го миксерот на мала брзина. Постепено додавајте брашно, 1/4 суп.л-патки. во исто време, и измешајте 30 секунди. Постепено додајте ја масата на јајце и измешајте додека не се изедначи. состојба.
- Истурете го тестото во подготвена калап и израмнете го одозгора сечилото на рамото. Печете кекс за 1 час и 30 минути. во голема тркалезна форма или 50 – 60 минути во правоаголни форми. Проверете дали тортата е подготвена вметнување на чепкалка за заби во центарот, чепкалка за заби треба да остане чиста и сува или со дланка на центарот, површината треба да биде еластична.
- Извадете ја шолјата од рерната и фрижидер, без отстранување од калапот, во во рок од 10 – 15 минути Извадете ја фунтата од фунтата од фунтата и ставете ја фрижидер во рок од 10 – 15 часа. Чувајте ја изладената торта во цврсто затворена сад на собна температура од 4 до 5 дена или во замрзнувач за 1 месец.
