Боровинки cupcakes – детален рецепт за готвење пријатели: 
Фотографија на храна: Чарлс мајстори Во реме: 1 час. 30 минути Тешкотија: лесни сервиси: 12 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 1,5 суп.л-патки. премиум пченично брашно
- 1/2 лажиче прашок за пециво
- 1/2 лажиче сол
- 1/4 лажиче сода бикарбона
- 1/8 – 1/4 лажиче свежа рендан морско оревче
- 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Непродаден путер, соба температура
- 3/4 чл. шеќер
- 1 големо јајце, собна температура
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажица масло. павлака
- 1/2 лажица масло. конзервиран сос од брусница со целина бобинки
Мрзнување
- 220 гр несолен путер, собна температура
- 3 лажици шеќер во прав
- 1/4 чл. конзервиран сос од брусница со целина бобинки
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- Нотка сол
- Сушени брусница, попрскана
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јајца, павлака, екстракт од ванила, сос од брусница, морско оревче, сушени брусница
Подготовка на рецепти:
- Направете чаши: загрејте ја рерната на 180 ° C и вметнете хартиени облоги во тавата со чаши со 12 чаши. Вво среден сад измешајте брашно, прашок за пециво, сол, сода бикарбона и морско оревче.
- Во голем сад изматете го кремастиот со миксер со средна брзина путер и гранулиран шеќер до хомогена конзистентност, околу 2 минути. Додадете ги јајцето и ванилата и изматете додека не се проветри конзистентност, околу 3 минути повеќе. Намалете ја брзината на минимум; додадете ја мешавината на брашното и измешајте додека не биде се меша со течни состојки, околу 1 минута. Додадете павлака и победи до светло и воздушно, околу 2 минути.
- Истурете го тестото во калап. Печете кекси додека не чепкалка за заби вметната во центарот нема да излезе чиста, околу 22 минути. Изладете малку, а потоа направете мали вовлекувања внатре центарот на секоја шолја е грбот на мала лажица. Пополнете секоја депресија со неколку лажички сос од брусница. Ставете ги чаршките на решетката за жица и целосно ладилникот.
- Во меѓувреме, направете шлаг: во голема чинија победи путер со миксер со средна брзина и 1 лажица масло. шлаг шеќер, сè додека не се изедначи, околу 2 минути. Намалете ја брзината на миксер до умерено средно; постепено додавајте 2 лажици преостанатиот шеќер во прав и победи до воздухот држава, околу 2 минути. Зголемете ја брзината на миксер; се меша со сос од брусница, ванила и сол. Нанесете шлаг на кекси и гарнирајте со сушени брусница одозгора.
