Сендвич со тестенини од Мојо со тестенини – детален рецепт за готвење. 
Time: — В рецептахволуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Печен свинско тендерлоин
- 1 парче (1,1 кг.) Без тенџере од свинско месо
- 1/4 чл маслиново масло
- Сол и кршен црн пипер
Мојо паста (се шири за ширење)
- 3 лажици л. мајонез
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. сецкани листови од цилантро
- 1/2 лажиче груба сол
- 3 мелени чешниња лук
- 1 сок од вар
Кубански сендвич
- 4 исечете ги на половина по кубански или португалски бухти
- 110 гр. тесто исечена шунка
- 110 гр. исечено ситно сирење
- 2 големи кисели тенки парчиња краставица
- 3 лажици л. сенф
- Нотка сол
- 2 – 3 лажици. л. стопен путер
Рецепти со слични состојки: свинско, сендвич бухти, шунка, сирење од сирење, кисела краставица, сенф од цело зрно, мајонез, сок од вар, лук, цилантро
Подготовка на рецепти:
- За тенџере од свинско месо: Загрејте ја рерната на 205 ° C. Истурете месо со масло и сол и бибер либерално. Ставете го свинското месо решетка поставена во сад за печење со дебел ид. Печете го месото околу еден час додека не се вметне термометар за готвење во најгустиот дел од тенџерето, нема да покаже 60 ° С. Нека месото стои 10 мин., А потоа оставете 600 гр. за сендвич. Исечете свинско месо Парчиња дебели 0,5 см. Користете го преостанатото месо во друга рецепт.
- За Мојо тестенините: Во сад ставете мајонез, путер, цилантро, сол, лук, сок од вар и измешајте додека не се изедначи и густа конзистентност.За да се изгради сендвич: Загрејте го средна топлина голема тава од леано железо со дијаметар од 30 см. Подмачкајте горната половина на секоја пунџа 2 лажици. л. Мојо тестенини и 2 лажици. л.сенф. Ставете го свинското месо на долната половина од пунџа и сезона нотка сол. Врвот со шунка, сирење и кисела краставици. Покријте ја долната половина од горниот дел од пунџата.
- Подмачкајте ја тавата со путер, ставете 2 сендвичи тавата и подмачкајте ја површината со путер. Сендвичи згора на друга тава за пржење од леано железо во која ставате тешка лименки може. Можете да користите паничен печат. СРЈ до златно кафеава од една страна, а потоа прелијте и пржете од друга страна, 2-3 минути. со секој. СРЈ преостанатите 2 сендвичи.
