Кростини со тиква од морско оревче и панцета – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Време на Ана Вилијамс: 25 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 тенки парчиња панцета
- 1/4 чл. маслиново масло
- 8 мудреци лисја
- 2 лажици излупени парчиња тиква од тиква
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 2 чешниња лук, исечени на парчиња
- 1/4 лажиче сушени црвени пипер снегулки
- 2 лажици л. шери оцет
- 2 лажици л. душо
- 8 парчиња багет , тост во тостер
Рецепти со слични состојки: панцета, мудрец, тиква морско оревче, лук, снегулки од црвена пиперка, шери оцет, мед, багет
Подготовка на рецепти:
- Пржете ја пантата во голема тава со средно до високо температура, од двете страни, сè до јасна, околу 5 минути Трансфер на хартиени крпи, тогаш скршете ја секоја парче на две.
- Истурете маслиново масло во чиста тава. Додадете мудрец и испржете го додека не се појасни, приближно 20 секунди. Пренесете лисја мудрец на хартиени крпи. Остави внатре тава 1 лажица масло. л. масло, исцедете го остатокот од маслото.
- Зголемете ја топлината на висока температура. Додадете тиква во тава и зачинете со сол и бибер; повремено готви мешање до златна и омекнување на тиква, околу 7 мин Додадете лук, бибер снегулки и продолжете варете уште 1 мин., а потоа измешајте оцет и мед. Да изложам мешавина од тиква на парчиња пржена багета; стави на врвот парче панцета и лист мудрец.
