Италијански кростини – универзален мезе што ќе биде соодветен за секоја пригода. Исто така, тоа е огромно поле за експерименти, каде тости парчиња багет, послужени со секакви интересни препарати. На пример, можете да ги готвите со песто од печурки. Вза разлика од традиционалното италијанско песто, наместо тоа во овој рецепт босилек користи свежи шампињони и сушени порцини печурки. Мелете ги со ореви, лук, маслиново масло и изрендана пармезан и прелијте ги крцкавите парчиња леб со паста. Послужете непосредно пред да затемнето песто од печурки, или покритие со филм.Исхрана за информации за порција: (36 вкупно) Калории 179, вкупно маснотии 6 гр., Заситени масти g., Протеини 5 g., Јаглехидрати 24 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 50 мин. Тешкотија: Лесно Кол: 36 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 30 гр сушени печурки печурки
- 220 гр шампињони, исечени на 4 дела
- 0,5 суп.л-патки. тости ореви
- 2 чешниња лук
- 1,5 суп.л-патки. свежи лисја од магдонос
- 3/4 чл. маслиново масло
- 0,5 суп.л-патки. рендан пармезан
- 36 парчиња (дебелина од 1 см) багет
Рецепти со слични состојки: печурки печурки, шампињони печурки, ореви, лук, магдонос, пармезан сирење, багета
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги цепите во сад со врела вода; притиснете на потопувајте ги во вода. Оставете го околу 15 минути до печурките омекнат. Извадете ги печурките од чинијата, внимавајте да не ја тресете нечистотијата, што можеше да се реши на дното. Истурете ја водата.
- Измешајте порцини печурки, шампињони, ореви во процесор за храна ореви, лук и магдонос и исецкајте ги на големи парчиња. Не запирање на комбинатот, постепено истурете 0,5 суп.л-патки. маслиново масло мешајќи додека печурките не се сецкаат ситно.
- Пренесете ја смесата од печурки во сад со средна големина. Интервенира Пармезан Сол и бибер песто по вкус. Ако не веднаш користете песто од печурки, цврсто покријте го со залепен филм, така што печурките не потемнуваат.
- Загрејте ја тавата на средна топлина. Раширете ги парчињата леб во тава со парче надолу. Подмачкајте ги со преостанатите 1/4 суп.л-патки. маслиново масла. Пржете до бледо златно и крцкаво, околу 5 минути.
- Или, исушете го лебот во рерната. Загрејте ја рерната на 190 ° С. Истурете парчиња леб на 2 тешки, големи садови за печење. Маснотии останатите 1/4 чл. маслиново масло. Печете се до бледа златна боја и јасна, околу 15 минути.
- Ширење песто од печурки на костестини. Ставете го мезето служат послужавник и служат.
