Американската кујна има десерт наречен С’мор. нешто повеќе – нешто друго). Првично под ова име претставуваше еден вид сендвич, кој често го подготвуваат извидниците, кој се состои од крекери на Греам, топено со блато мочуриште оган, и чоколадо. Но, оваа иконска комбинација на производи е одамна ја нема над собирите околу пожарот и сега можете да фантазирате како може да изгледа торта, главната работа е присуството на главната компоненти: крекери, чоколади и мочуришта.
Автор за рецепти – Ајша Кари – Канадско-американска актерка, славна готвачка, кулинарски автор книги и телевизиска личност
Time: 50 мин.Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 1 2 крофни. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Крофни
- 1 лажица масло премиум брашно
- 1/3 чл. шеќер
- 1/4 лажиче сода
- 35 гр мешавини за правење топло чоколадо (5 суп.л-патки). л.)
- 3/4 чл. јогурт
- 1 големо јајце
- 30 гр путер, стопете и изладете
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- Специјална опрема: 2 крофни садови за печење со дупка (по 6 парчиња секоја); горилник на гас
Шлаг чоколадо
- 1 лажица масло полу-чипови со чоколади
- 1/3 чл. крем за маснотии
- 140 гр Греам крекери, пауза
- 6 многу големи белкови, пресечени на половина
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, чоколадо темни, чоколадни чипови (гранули), колачиња со кратки крем, крем, marshmallows, јајца, јогурт, измешајте за врело чоколадо, какао
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Посипете 2 сад за печење крофни кулинарски спреј (или користете само 1 и печете ги сите крофни за 2 повици).
- Крофни: во голема чинија со размахване измешајте ги брашното, шеќерот, сода и се меша со какао. Размахване во мерна чаша за течности јогурт, јајце, стопен путер и ванила екстракт. Истурете ги течните состојки на суво и со шпатула измешајте ги за да се комбинираат. Добиената мешавина префрлете ја на 4-литарски. торба со затворач и ножици исечете го едното од дното агли (исто така можете да користите торба за тесто). Исцеди тесто во подготвени калапи за крофни.
- Печете околу 10 минути додека тестото не се надуе и чепкалка за заби вметната во центарот нема да остане чиста. Кул не вадејќи од калапите, на решетка за ладење.
- Ганаче: во меѓувреме, во сет на чинија отпорни на топлина 3 см над малку врела вода, измешајте ги чипките од чоколада и крем. Загрејте околу 10 минути, додека чоколадото не се стопи, измешајте додека не се изедначи.
- Истурете распарчени крекери во плитка чаша. Натопи врвот на крофната е прво во шлаг чоколадо, а потоа и во крекери. На врвот на секоја крофна, ставете половина од бел слезниците со парче надолу и испржете ги marshmallows со горилник со гас пред сервирање.
