Донат Тирамису – детален рецепт за готвење пријатели: 
Фотографија на храна: Леви Браун Време: 4 часа. 30 минути Тешкотија: Лесно Служби: 10 – 12 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 12 крофни со тесто од бисквит, исечени заедно
- 450 гр маскарпоне сирење
- 3/4 чл. шеќер во прав + 1 лажица масло. л. за кафе
- 3 лажици л. кафе ликер
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажица масло ладна крема со содржина на маснотии најмалку 33%
- 1,5 суп.л-патки. еспресо или силно кафе
- Какао во прав за украсување
Рецепти со слични состојки: маскарпоне сирење, кафе, алкохол, екстракт од ванила, крем, какао, шеќер од шлаг, крем
Подготовка на рецепти:
- Се меша во голем сад маскарпон, 1/2 чаша шеќер прав, алкохол кафе, екстракт од ванила и победи со миксер на просечна брзина од околу 1 минута додека не се изедначи.
- Во посебен сад, камшикувајте го кремот со 1/4 чаша шлаг шеќер додека не се појават стабилни врвови. Во три дози, внесете шлаг измешано со маскарпоне сирење. Ставете во фрижидер.
- Измешајте еспресо со 1 лажица масло. л. шлаг шеќер во плитка чинија. Едновремено, натопете 12 половини крофни во кафе и ставете ги внатре правоаголна форма со јачина од 23х33 см.
- Покријте ред крофни 1/3 дел од шлаг со маскарпон. Натопете ги преостанатите 12 крофни половини во кафето и се шири преку кремот. Распоредете го преостанатиот крем на врвот. Покријте со пластична обвивка и барем фрижидер за 4 часа или преку ноќ.
- Исечете го тирамису на парчиња и посипете со какао во прав.
