Крт.от стек (крило од говедско месо) со пржени компири – детално рецепт.Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 480, вкупни масти 25 g., Заситени масти g., Протеини 35 g., јаглехидрати 29 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g. 
Time: 30мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 500-700 гр. стек од говедско месо (преподобна крило)
- 700 гр. компир со црвена кора
- 1 лажица масло свеж магдонос
- 1 голем пердув од зелен кромид, грубо сецкан
- 1 мала јалапено, без семе и грубо сецкан
- 1 чешне лук, мелено
- Ситно рендан кора од кора и сок од 1/2 лимон
- 1/4 чл. маслиново масло
Рецепти со слични состојки: говедско месо, црвен компир, jalapenos, лук
Подготовка на рецепти:
- Ставете компири во средна тава и истурете ладно вода посолете го. Доведете до вриење и варете додека не се тендер до 20 мин., исцедете ја течноста.
- Во преработувач на храна, измешајте магдонос, пиперчиња, јалапено, лук, кора од лимон и сок, 2 лажици. л. маслиново масло и 1/2 лажиче сол, ситно исецка. Пренесете во мала чинија.
- Загрејте голема тава на висока топлина и додадете 1 Уметност. л. маслиново масло. Зачинете го стекот со сол и бибер. Додај во тава и пржете до кафеава, од 5 до 6 минути. насекоја страна. Ставете го крилото од говедско месо на табла за сечење и оставете 5 мин. Додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло и компири во иста тава; лесно здроби компири со дрвена лажица. Сауте, мешајќи повремено, сè до златно кафеава боја и формирање на малку јасни, околу 5 минути. Сезона сол и бибер.
- Исечете ја страницата на стек преку влакна на тенки парчиња. Од горе ставете сос од магдонос и сервирајте со компири.Рецепт за говедско месо крило стек со arugula.
