Рисото е оризово јадење варено во состојба каша. Кога рижото е кремасто, на него се додава сирење. Пармезан, зеленчук и месо. Во овој рецепт се создава деликатна текстура. тестенини од ризони или орзо, скробот во нив ја дава садот ронлива и скоро воздушна конзистентност, но садот не потиснува, како што се случува со рижото. Што го прави возможно загрејте го садот следниот ден. Садот ќе биде соодветно гарнир до пилешко или морска храна, и крцкави крцкави прошуто и апетитот зелен грашок нема да спречи таква комбинација. Ако сакате, orzo може да се вари во пилешка супа и посипете го садот сок од половина лимон за подобрување на вкусот. Споделете со пријателите: 
Време: 35 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици макарон орзо
- 2 јајца, собна температура
- 1 лажица масло рендан пармезан
- 2 лажици л. маслиново масло
- 110 гр. prosciutto се сече на коцки со страна од 1 см.
- 2 плитки, сецкани
- 3 и 1/4 чл. вода
- 1/2 лажиче сол
- 1 лажица масло исечете ги црешите домати на половина
- 1 лажица масло замрзнат грашок, одмрзнување
- 1/4 чл. сецкан свеж босилек
Рецепти со слични состојки: орзо тестенини, пршуто, грашок, домати од цреша, кромид, пармезан сирење, јајца, босилек
Подготовка на рецепти:
- Во мала чинија премачкајте ги јајцата со пармезан. Остави ме сам.
- Во мала тава, загрејте го маслиновото масло на средна висока топлина. Додадете ги пршутите и сотето до шунка Willе се претвори во кафеава боја и нема да стане крцкаво (4 минути). Истурете плитки и гответе, мешајќи со дрвена лажица, сè додека не ја ставите нема да стане мека и миризлива (2 минути).
- Промешајте во орзо и пржете 3 минути. Додадете вода и посолете го. Намалете ја топлината на средно и се готви за 8 минути, мешајќи често за да не се запали. Промешајте во доматите и грашок. Донесете орзо подготвени за ал-денте (уште 3) минути).
- Исклучете го огнот, мешајте ја смесата од јајца во орзо, постојано мешајќи со дрвена лажица. Продолжете со мешање до додека сосот не се згусне и течноста испарува. Посипете босилек и сервирајте.
