Tart е ниска отворена пита, дозволувајќи експериментирајте со полнењето. Во форма, изгледа како рамен корпа или голем tartlet, т.е. покрена рабовите што добро се обликуваат од ладно слатко пециво и безбедно држете го полнењето. Тортата од курва обично се подготвува Одделно и полнењето се пополнува подоцна. Значи, во овој рецепт, бобинки не се печен и свеж вкус на јагода прекрасно затемнет ванилью. 
Time: 1 hour. 25 мин Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Корж
- 2 лажици л. растително масло
- 1 голема јајце и 1 жолчка
- 2 лажици л. ладно млеко
- 1 лажиче јаболков оцет
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1/8 лажиче прашок за пециво
- 3 лажици л. шеќер
- 1/2 лажиче сол
- 90 гр. путер, разладена и исечена во 0,5 см
Полнење
- Околу 1 кг. јагоди, излупени и исечени на парчиња 0,5 види
- 1 лажиче природен желатин без арома
- 1/4 чл. гранулиран шеќер
- 1 ванила, отворете ги и извадете ги зрната
- 1 и 1/4 чл. ладен крем без маснотии 10%
- Шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: јагоди, јаболков оцет, брашно премија, ванила, јајца, павлака, млеко, шеќер прав од желатин
Подготовка на рецепти:
- Торти за готвење: каша зеленчук во сад путер и жолчка од јајце, додадете млеко и оцет. Во процесор за храна измешајте прашок за пециво, шеќер и сол; ставете путер и се меша додека не се формира лабава конзистентност. Уредно истурете ја во мешавината на млеко и направете уште неколку револуции на комбинатот, така што целото брашно е заситено.
- Ставете го тестото во тркалезна торта со торта со дијаметар од 23 см, со отстранлив дното, притискајќи го на дното и страничните wallsидови до тестото е рамномерно распоредено. Покријте со фолија и ставете во фрижидер 30 минути (тестото треба да се замрзне и да стане повеќе) тесна).
- Загрејте ја рерната на температура од 175 – 180 ° С. Направете вилушка пункции низ целата површина на питата. Покријте го тестото со фолија и ставете агент за мерење за печење или посипете сув грав. Ставете ја тавата на сад за печење и печете 15 минути. Полетувај агент за мерење и фолија; продолжете да печете до златно кафеава боја 10-15 минути. Победете го јајцето со 1 лажиче. вода, подмачкајте ја површината пита и ставете ја во рерната уште 5 минути. Се лади барови.
- Подгответе го полнењето: истурете желатин во 1 лажица масло. л. вода (во сад) и оставете да се впие и отече 5 минути. Истурете шеќер во и семе од ванила во тенџере и добро протријте ги со прстите. Додадете 1 суп.л-патки. крем и топлина, мешајќи, над средна топлина до целосно растворање на шеќер. Штом смесата ќе почне да врие, извадете од топлина и додадете ја смесата од желатин, измешајте.
- Истурете во сад, кој се става во сад со студ со вода, промешајте со шпатула за готвење додека не започне полнењето задебели. Додадете го преостанатиот крем (1/4 суп.л-патки) и повторно измешајте додека не задебелување, околу 2 минути. Истурете во основата за курва и ставете во фрижидер 1 час, се додека не се зацврсти полнењето на тортата.
- Гответе го курвата со јагоди попрскана со шеќер пред да ја сервирате. прашкаст.
