Кралската глазура е мешавина од шлаг белци од јајца и шеќер во прав со вкус на ванила. Нејзината се користи за украсување на печење и слатки. Слаткарската глазура може да биде обоена на колачиња, колачиња од джинджифилово и друго површината на колачите, исцедувајќи ја од кесичка за пециво, шприц или пакување со исечен агол и создавање најразновиден обрасци. И употребата на пастеризираните белки од јајца наместо суровини спречете го ризикот од инфекција со салмонела. Споделете со пријателите: 
Време: 7 минути Тешкотија: лесно Кол: 3,5 суп.л-патки. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 90 гр. пастеризирана белка од јајце
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 4 лажици шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: прав од јајца, ванила екстракт од шеќер во прав
Подготовка на рецепти:
- Во сад со неподвижен миксер измешајте белка од јајце и ванила екстракт и размахване се додека не се испегла. Постепено додавајте шлаг шеќер и промешајте со мала брзина сè додека шеќерот се раствора и глазурата не станува сјајна. Зголемете ја брзината до максимум и победи до силни сјајни врвови. Takeе трае околу 5-7 минути. Додадете боење на храна ако сакате. Ако користете веднаш, ставете го шлаг во вреќа со тесто или Издржлива пластична кеса и седнете. Ако испуштите едноставна торба, исечете го аголот. Чувајте го шлагот во херметички капацитет во фрижидер до 3 дена.
