Пченичното пченица, или камут, се разликува повеќе од обичната пченица повеќе издолжено златно зрно. Се готви долго време, но со ова се стекнува со пријатна еластична текстура и топол вкусен вкус и аромата. Плус, пченицата од Корсан е богата со протеини, витамини и содржи многу повеќе влакна (10 грама по порција) од другите житарки. И да се служи пченица вкусно на масата, само вриејте ја, се меша со италијански сос од маринара и посипете со рендан Пармезан Сосот е многу едноставен за подготовка и можете сами да го готвите. Конзервирана пире од домати измешана со пржена во масло лук, додадете босилек и варете додека сите вкусови не се дружат а сосот нема да се згусне.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 240, вкупно маснотии 5 g., Заситено масно т., Протеини 8 g., Јаглехидрати 41 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour. 20 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло durum Khorasan (durum), или камут, средиме
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 2 чешниња од лук, ситно сецкани
- Мала нотка на снегулки од црвена пиперка
- 1 лажица масло л. доматно пире
- 1 конзерва 425 гр. Конзервирана крема од домати во своја раце нанесуваат сок
- Мал дел свежи листови од босилек + по избор за поднесување
- 2 лажици л. рендан пармезан
Рецепти со слични состојки: интегрална пченица, домати слива, пармезан сирење, сос од маринара, снегулки од црвена пиперка, босилек
Подготовка на рецепти:
- Наполнете со тенџере со средна големина две третини со вода и донесе до вриење. Додадете ја пченицата и варете ја до зрната станат меки, но сепак еластични, 55 минути – 1 час. Тогаш исцедете ја водата.
- Во меѓувреме, истурете маслиново масло во тава со средна големина. масло, додадете лук, 0,5 лажиче. снегулки со сол и црвена пиперка и ставете на средна топлина. Штом маслото ќе почне да трепе, промешајте додека лукот не е златен, околу 30 секунди. Додадете паста од домати и измешајте така што маслото да стане жолто, околу 30 секунди. Додадете пире од домати и нивни сокови, 0,5 лажици. вода и босилек. Доведете до вриење, намалете ја топлината до умерена слаби и се вари на бавно вриење додека сосот не згусне, 10-12 минути.
- Промешајте во пченицата во Хорасан и префрлете во чинија за сервирање. Посипете со пармезан и босилек и сервирајте топло.
