Сад со пржени кора од компири (чипс).
Претворете еден куп кора од компири во златно кафеава боја пржени третираат. Додадете малку зачувана маст од сланина во растително масло за да му даде вкус на сланина.
Time: 20мин Тешкотија: средни порции: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици кора од компири (од околу 1200 гр. полиран компири)
- Масло за готвење
- 0,25 – 0,5 суп.л-патки. масти со сланина
- Кечап, мајонез или нивна мешавина за сервирање
- Needе ви треба: термометар со длабоки маснотии
Рецепти со слични состојки: компири, сланина, кечап, мајонез
Подготовка на рецепти:
- Распоредете ги чистачите рамномерно помеѓу хартиени крпи. Навлажнете за да отстраните вишок на влага од нив да се качиме во голема, широка тава. Истурете масло во приближно 5 см. И додадете маснотии од сланина. Топлина над средно-висока топлина. до 170 ° С. Ставете сад за печење на хартиени крпи.
- Пржете неколку кора од компири истовремено, мешајќи скитка лажица, така што тие не се лепат едни на други и рамномерно пржено, до златно кафеава, по 3-5 минути забавата Пренесете со слотна лажица во подготвената тава. Веднаш посипете великодушно со сол (имате 10 секунди!). Повторете со други чистење. Послужете го топло со кечап, мајонез или измешајте ги како сос.Рецепт за чипс од зелка од крцкаво Кале со лук.
