Сонувајќи сладолед што не се топи и не се разболува грло? Има еден! Овие светли вафли конуси со сладолед секако тие нема да донесат ладност, но тие ќе претстават не помалку радост од тоа вистински сладолед. Ова стакло колаче е совршено за детски празник и со цел да се осветли сивиот училишен живот. Зошто, возрасните исто така нема да одбијат да се борат со таков начин мороженым. 
Time: 1 hour плус време на зацврстување Ниво на тешкотија: лесно Кол: 24 парчиња од колачиња Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Шеќер колаче тесто
- 2 и 1/4 чл. врвно брашно, а дополнително за работа површина
- 0,5 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 165 гр. путер, собна температура
- 2/3 чл. гранулиран шеќер
- 1 големо јајце, плус 1 претепано јајце за обложување
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 2 лажиче какао во прав
- 3 капки гел храна боја на црвена боја
- 4 капки гел-беж боја на храна
- 1/4 чл. полу-чипови со чоколади
- Посипете слатки од виножито, за украсување
- Мали капки чоколади за украсување
Кралска шлаг
- 1 и 3/4 чл. шеќер во прав
- 1 лажица масло л. сува белка од јајце
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, чоколадо темно, чоколадо чипови (гранули), какао, шлаг шеќер, јајца
Подготовка на рецепти:
- Колачиња: во сад со средна големина, измешајте го брашното, прашок за пециво и сол. Во голема чинија со миксер на средна брзина размахване путер со шеќер до бело и лесна воздушна текстура, ќе трае околу 3-5 минути. Прецизно додајте 1 јајце и ванила на нив. Префрлете го миксерот на ниско ниво забрзајте, додајте ја смесата со брашно и победи додека не се изедначи конзистентност.
- Ставете го тестото на работна површина и месете го. Одделни 3/4 чл. и издвои (ќе бидат потребни за „рогите“). Ставете 0,5 суп.л-патки. тесто во среден сад, додадете какао во прав и темелно измешајте (ова е идното “чоколадо сладолед ”). 1 лажица тесто ставено во средна чаша, додајте го 1 капка црвена боја на храна и измешајте темелно (тоа ќе стане „сладолед од јагода“). За останатите 2 лажици. тест во во мала чаша додадете 2 капки црвена боја на храна и темелно измешајте (ова се идни “цреши”).
- Рог: лесно посипете брашно на работната површина. Се тркалаат одложени 3/4 лажици. неварено тесто во 25 см. колбас. Притиснете го тестото по целата должина за да го обликувате. изоселни трапезоидни. Да се направат страни и врвни срамни го владетелот кон нив. Ширината на врвот на трапезоидот треба еднаква на околу 2,5 см., а на дното околу 6 мм .; страничните лица треба биде висок приближно 2,5 см. Ставете го добиениот трапез на спојува филм.
- Притиснете го тестото наспроти wallидот на тавата со леб. наопаку. Во случај да имате 2 садови за печење леб, поставете ги наопаку едни до други на долгата страна. Покријте со прилеплив филм доволно долго за да ги покриете обете форми со мала маргина. Притиснете го тестото на идните „рогови“ на храната филм помеѓу две форми. Израмнете го врвот.
- Сладолед од јагоди: Розовото тесто превртете го на 28 см. колбас. Користејќи владетел, направете една страна од колбасот рамен, давајќи му на полукружна форма, тестото се редистрибуира, додека му давате облик; рамната страна треба да биде околу 3,5 види широко. Подмачкајте го рамниот дел со обложување на јајца и исцедете го до врвот на рог.
- Чоколаден сладолед: се тркалаат од 0,5 суп.л-патки. на чоколадо тесто колбас долг 28 см. Користејќи владетел, направете една странично рамно, така што се добива полукружна форма, тестото прераспределени кога ќе му ја дадете посакуваната форма; ширина рамниот дел треба да биде околу 2 см. Подмачкајте го со обложување на јајца и притиснете надолу на врвот на сладоледот од јагода.
- Цреши: се тркалаат од 2 лажици. тесто од црвена колбас Должина од 30 см. Подмачкајте ја едната страна со облога од јајца и исцедете ја до врвот на сладоледот со чоколадо. Резултира во изградба завиткајте целосно со спојки филм и ставете го во замрзнувачот така што тоа зацврстен околу 30 минути.
- Ставете ги решетките во горната и долната третина од рерната. Загрејте рерна на 175 ° C. Покријте 2 листови за печење со пергамент.
- Користете многу остар нож за да исечете 6 мм. од секој крај од вкупниот број колбаси, така што формата на конусот на сладолед станува видлива. Исецка Парчиња 6 мм. Ставете ги парчињата на подготвени листови за печење на растојание од околу 4 см едни од други. Печете околу 10-12 минути. дододека не се појави кора и не се појави дното на колачето свртете кафеава, свртете на средина на готвење тава од другата страна. Оставете ги колачињата да се изладат на садот за печење внатре 10 минути, а потоа префрлете го во решетки за целосна ладење.
- Кралско шлаг: во меѓувреме се меша во голема мера сад со шлаг шеќер и суво белка од јајце. Додадете 2 лажици. л. вода и победи со миксер со умерена до голема брзина до густите сјајни врвови не се формираат, приближно 2 мин (на доколку е потребно, додадете до 1 суп.л-патки. л. вода). Смена половина глазура во мала торба со затворач. Додај во чинија со остатокот од глазурата беж боја и размахване на малку брзина додека не се дистрибуира бојата.
- Ставете го шлаг во друга кеса со затворач. Во мала истурете сад погоден за микробранова печка, додајте чоколадни чипови и стопете го на мазна конзистентност вклучувајќи микробранова печка 30 секунди во интервали, откако секој од нив ќе го измеша чоколадото, ќе потрае околу 1 мин. за да се загрее стопената чоколада останатите парчиња. Истурете чоколадо во трет мал пакет со затворач.
- Исечете мал агол од секоја торба. Екстремно бело шлаг на чоколаден сладолед симулирање шлаг. Малку посипете на врвот на прашокот за кондиторски производи. Извлечете неколку точки чоколадо на „сладолед од јагода“ и лепак чоколада на нив капки. На врвот на „рогот“ со крст образец нанесете беж мрзнување, имитирајќи вафла. Дајте глазура и чоколада пред целосно да сервирате. замрзнување на собна температура, ова ќе трае околу 15 мин.
