Овие колачиња се вистински американски класици, но тие стануваат уште подобар рецепт клаир робинсон варен на парчиња со крцкава подлога на крекери за лов. Тоа е повеќеслојно третирање изработено од крекери прво обложено слој на мека карамела од пекани, шеќер и путер, и врвот со стопено темно чоколадо. Додадете неколку софистицираност со попрскување колачиња со морска сол во житни култури пред или после нарезки. Time: 55 мин.Тешкотија: лесно Кол: 48 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Околу 14 крекери во крем (големина 13×6) см)
- 230 гр. несолен путер
- 1 лажица масло темно кафеав шеќер
- 1 лажица масло сецкани пекани
- Груба сол
- 340 гр ситно исецкано темно чоколадо
Рецепти со слични состојки: крекери, кафеав шеќер, ореви пекан, темно чоколадо
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Покријте ја тавата со страни со силиконски душек за печење. Ставете ги крекерите во едно слој на поставен сад за печење.
- Во тенџере ставете путер, кафеав шеќер, 3/4 лажици. сецкани пекани и нотка сол и доведете до вриење. Се вари 2-3 минути, постојано мешајќи. Истурете мешавина од масло рамномерно на крекери и ставете во рерна 15 минути. Во исто време 1/4 чл. ставете сецкани пекани на сад за печење и пржете во рерната додека не се формира пријатна арома околу 7 минути. Извадете од рерната и тргнете настрана.
- Додека се пече слој од крекери и карамела, во стаклен сад стопете го чоколадото во водена бања. Истурете чоколадо над основата оставајќи дел од карамелниот слој отворен, и посипете пржено ореви. Лади целосно, околу 45 минути. Пред се хранат или се сече на парчиња.